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基本资料
姓名：
两年以上工作经验 | 男| 25岁(1986年3月27日)
居住地：上海
电 话：138********(手机)
最近工作 [ 2 年4个月 ]
公 司：XX大酒店
行 业：酒店/旅游
职 位：行政主厨/厨师长最高学历
学 历：本科
专 业：酒店管理
学 校：北京师范大学
自我评价
精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识;擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席，有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的'经验。喜好研究新菜式，热爱厨房，忠诚勤恳，对待工作认真负责，能够想客户所需，具有良好的团队合作精神。
求职意向
到岗时间： 一个月内
工作性质： 全职
希望行业： 酒店/旅游
目标地点： 上海
期望月薪： 面议/月
目标职能： 行政主厨/厨师长
工作经验
2009 /8—至今：XX大酒店 [ 2年4个月]
所属行业：酒店/旅游
餐饮部 行政主厨/厨师长
1.负责酒店餐饮部的筹备筹建工作，制定符合酒店品味的菜单; 2.负责制定部门运营计划和管理方案; 3.协调和配合酒店其他部门的工作; 4.了解顾客所需，与前台进行沟通，推进各种活动，促进顾客消费; 5.教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。
2008 /7--2009 /7：XX旅游有限公司 [ 1年]
所属行业：酒店/旅游
食品部 行政主厨/厨师长
1.了解员工特长，妥善安排员工工作，提高工作效率; 2.控制厨房成本，包括菜品、厨房用具等; 3.时常与客户沟通，提高菜品质量，提升客户满意度; 4.参与餐厅风格设计、为各种活动设计菜品; 5.保证厨房安全与机械设备的卫生。
教育经历
2004 /9--2008 /7北京师范大学 酒店管理本科
语言能力
英语(精通)听说(精通)，读写(精通)
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个人基本简历
姓名： - 国籍： 中国
目前所在地： 广州 民族： 汉族
户口所在地： 内蒙 身材： 170 cm 60 kg
婚姻状况： 未婚 年龄： 29 岁
培训认证： 诚信徽章：
求职意向及工作经历
人才类型： 普通求职
应聘职位： 厨师:厨师、厨师长
工作年限： 10 职称： 中级
求职类型： 均可 可到职- 随时
月薪要求： 面议 希望工作地区： 广东省
个人工作经历： 1998-XX 在南湖酒店任职中厨
XX-XX 在天龙酒店做炒锅
XX-XX 在武警医院做炒锅
XX-XX 在广州地方军区总医院营养科任厨师长
教育背景
毕业院校： 广东省旅游学校
最高学历： 中专 毕业- 1997-07-01
所学专业一： 厨师 所学专业二：
受教育培训经历： 1997年毕业于广东省旅游学校
XX年考取广东省粤菜中级厨师等级证书
语言能力
外语： 英语 一般
国语水平： 优秀 粤语水平： 良好
工作能力及其他专长
本人从事厨师已XX年，厨艺精湛，擅长川、粤、湘这三种菜式，是中级厨师，工作认真负责。
详细个人自传
