我的故乡在湖南，我爱故乡的辣椒。湖南是毛主席的故乡，也是吃辣椒的好地方。夏天，当你路过一家家的饭馆，你就可能会禁不住那迷人的辣椒香味儿的诱惑而流出口水来。
湖南的辣椒是很有名的。当辣椒上市的`旺季，菜市场上有各种各样的辣椒:绿的、黄的;圆的、长的、尖的;辣的、不辣的……又娇又嫩，油亮油亮，非常惹人喜爱。有种绿色的圆椒叫柿子椒，在夏天成熟，不太辣，生吃时也清香可口。有种红色的尖椒，外形细长，尖尖的，红艳艳的，在秋天收获，这种就很辣很辣了。其实，差不多一年四季都可以吃到新鲜辣椒。
辣椒既是营养丰富的蔬菜，又是一种非常好的调味料，可以用来做成辣椒油、辣椒酱等多种调味食品。湖南人爱吃辣椒也是很有名的。炒肉、炖鱼要放辣椒，麻辣豆腐、辣子鸡丁等更少不了辣椒。可以说做任何菜都要放辣椒。在我的家乡，说人人都爱吃辣椒，家家户户餐餐离不开辣椒并不算夸张。不仅大人爱吃，小孩儿也爱吃。冬天里吃完辣椒觉得全身暖洋洋的，夏天吃了辣椒你会感到胃口格外好。歌唱家湘妹子宋祖英有一首歌唱遍了全国，歌名就叫《辣妹子》。“辣妹子，辣妹子，辣辣辣……”那欢快的节奏，跃动的旋律，好听极了。这首歌就是唱我们湖南人爱吃辣椒的。宋祖英大概就是一个“辣妹子”吧。记得我小时候吃辣椒，辣得嘴唇边都红了，辣得流眼泪、出汗，但还是要吃。看来我也算得上一个“辣妹子”呢。
现在我来到新西兰，虽然也有新鲜的辣椒吃，但吃起来却没有多少辣味儿。有时妈妈也买些干辣椒来调味，可我总觉得没有故乡的辣椒好吃。
我想念故乡的辣椒，也爱喜欢吃辣椒的故乡人。
