金色的秋天是丰收的季节，也是孩子们的最开心季节。
当辽阔的原野褪去了碧绿的夏日盛装，秋天像一个丰盈的少妇，怀着累累硕果来到人间，丰收在望的庄稼让辽阔的大地有了厚重的感觉。秋天的魅力就在她的于成熟与丰满。秋天是农人们的希望，也是孩子们的希望。
秋天的原野是孩子们的天堂，园子里的瓜果，大田里的玉米、豆角、麦穗，山里野果都是孩子口中的美食。
但让我记忆最深的则是秋天里的烧土豆了。
土豆是我的家乡乌兰察布的主要农作物，也是人们平时的主要食物之一。当地人常说：乌盟三件宝，莜面、土豆、大皮袄。足以表明土豆在人们生活中的重要地位。
小时候，每年秋天，田野被耀眼的金色笼罩，大地一派丰收在望，几场秋雨过后，地里的土豆蔓子开始发黄，土豆就成熟了。
星期天，匆匆地做完功课，我就和院子里的小伙伴们去城外的地里挖土豆，说是挖，其实就是偷。那时候，地里的庄稼都是生产队的，有人专门看秋，看秋人在地边搭个草棚，住在里边守护地里成熟的庄稼。但是我们这些半大小子还是采用声东击西、调虎离山之类的办法，引着看秋的老头顾前顾不了后，最终我们总是屡屡得手，收获不少。挖来的土豆不能带回家，怕大人骂，只好在野外处理。
找一快迎风的地方，最好是一棵大树下边，用石头垒一个简易土灶，土灶都是三面用石头围住，迎风的一面敞开。
灶垒好后，到地里捡一些树枝，干柴，堆在灶里，然后点着火，微风吹过，缕缕青烟飘向天空，火就着起来了，烤得人脸上火辣辣的.。有时捡到的柴没有干透，点起来很费劲，光冒烟，不着火，只好俯下身子去吹火，呛得满眼是泪，不一会就成了大花脸。实在找不到树枝、干草，只好用牛粪当燃料，现在说起来有点不可信，但用牛粪烧出来的土豆味道还真是不错，牛是食草动物，牛粪也是地道绿色燃料，比较干净。
柴火着过大劲，只剩下暗火的时候，把土豆放进去，上边盖上土去闷烧，土灶留一个口，用来通风，焖好以后，就不用管了，我们就漫天遍野地疯玩了，在树林里捉迷藏，在小河摸泥鳅，在庄稼地里逮蚂蚱、追蝴蝶…
当大家玩得累了，土豆差不多就烧熟了。
一群孩子围绕在灶边，小心地用棍子把土和灰扒拉开，一窝土豆被烧得黑不溜秋的被扒出来，透着诱人的香味，那是一种只有经过柴草烧过的土豆才有的特别香味。拿出来，放在地上敲一敲，除去土豆皮上的灰，烧的焦黄的土豆现出了本来面目，捧在手里很烫，只好不停地来回换手，吹着气，等到土豆不太烫了，用力掰开，热气腾腾的土豆白沙沙的，有一股子焦糊味，入口绵中带粘，唇齿留香。平时家里也经常吃土豆，但是觉得没有野地里烧的土豆香，也许人因为人是大自然的产物，无论进化到什么阶段，人性中还保存着崇尚自然的、原始生活方式记忆吧，回归自然是人的天性。
一顿狼吞虎咽的盛宴后,大家互相打量,不由得捧腹大笑,原来每个人的嘴上,鼻子上都是黑乎乎的,两只手更是像猪蹄子一样。
想一想，在秋日的田野里，天高云淡，风清气爽。一群饥肠辘辘的少年，吃着自己刚刚烧好的新鲜土豆，那感觉真不比现在的人吃顿大餐着在哪儿。
因为野地烧土豆，吃法虽然原始点，但却很健康。这正是现代人所缺乏的。
