今天，我和爸爸在菜场买了一条大大的鳊鱼，回家地路上，爸爸神秘地对我说：“走，回家烧‘密制鳊鱼’去！”
回到家，我们首先把鳊鱼洗干净，然后，准备一些葱，一勺盐，一勺糖，一些油，一些切成片的生姜，一小瓶黄酒，一切准备就绪，大厨上场了！
爸爸先把葱随意地切成三段，然后，在大锅里倒入一层金色的葵花油。不一会儿油热了，爸爸慢慢地把阿鳊放入油锅里。“噼里啪啦”地一阵爆炸声吓得我紧紧地贴住了墙，就差没爬上去了。过了一会儿看看没有动静了，我便走到爸爸身边，好奇地看他接下来的动作。这时，爸爸一把抓起一瓶黄酒，倒了差不多一大勺到锅里，接着，又倒了些红酱油，盖上锅盖。过了一分钟，爸爸打开锅盖，放了一勺盐，一勺糖，扔了几片生姜下去。又过了一会儿，他又抓了一大把绿油油的葱扔进锅里。最后，爸爸再一次盖上锅盖，悠闲地下棋去了。大约一盘棋的时间，爸爸揭开锅盖，这时，一股诱人的香味飘进了我的'鼻子。
我迫不及待地拣起一块鱼肉放进嘴里，嫩嫩的鱼肉鲜美极了。老爸的厨艺真的可以和五星级的大厨有的一拼啊！
