打油诗，自古便有，据宋钱易《南部新书》载：有胡饤饺、张打油二人皆能为诗。张打油（唐代人）《雪诗》云：江上一笼统，井上黑窟窿，黄狗身上白，白狗身上肿。（见明杨慎《升庵外集》）。那么历史上都有哪些打油诗呢？细细一察，竟囊括不少大诗人的身影。
饭顺山头逢杜甫，
头戴笠子日卓午。
为问因何太瘦生，
只为从来作诗苦。
司马光的“登山诗”
一上一上又一上，
看看行到岭头上。
乾坤只在掌握中，
五湖四海归一望。
苏东坡的“洗儿诗”
人皆养子望聪明，
我被聪明误一生。
惟愿孩儿愚且鲁，
无灾无难到公卿。
注：这首诗表面上是为孩儿而写，而且其期待明显地有悖于常情，却抒发满腔激愤，讽刺了当时“愚且鲁”的公卿，鞭挞了不公正的社会现实。
苏东坡的“竹笋焖肉诗”
无竹令人俗，
无肉使人瘦。
不俗又不瘦，
竹笋焖猪肉。
欧阳修的`猜谜诗
大雨哗哗飘湿墙，
诸葛无计找张良。
关公跑了赤兔马，
刘备抡刀上战场。
注：据说这首打油诗写于一次饭后。欧阳修到一家新开张的酒家吃完饭后，店主询问菜的味道如何。欧阳修于是用猜谜和谐音的手法题写了这首打油诗，巧妙地道出了“缺滋少味”：第一句谜底为“无檐”，即无盐；第二句“无算”即无蒜；第三句“无缰”即无姜；第四句“无将”即无酱。
杨万里的“早餐诗”
船中活计只诗编，
读了唐诗读半山。
不是老夫朝不食，
半山绝句当早餐。
注：宋代诗人杨万里，每日坚持晨读，十分刻苦，不许人去打扰，每每忘记了早餐。还写就一首打油诗作为自嘲。
唐伯虎的“除夕诗”
柴米油盐酱醋茶，
般般都在别人家。
岁暮清闲无一事，
竹量寺里看梅花。
注：明代大才子唐伯虎曾一度因生活困顿不堪，到了除夕年货还没置办齐全，一首打油诗生动地吟出一种别样的“除夕”味道。
