篇一：《牛奶的變化》教學反思
本課以三鹿奶粉的三聚氰胺的事件爲引子，得出我們吃的牛奶是不能夠隨意添加其它的物質成分的。隨後就有問題，什麼原因導致牛奶不能隨意添加呢？這就需要了解牛奶的中物質成分了。學生能夠知道掌握牛奶中的營養成分。到底牛奶仔飲用的過程中，我們要注意什麼問題？這個問題就是我們課上研究的問題。
首先學生根據問題和實驗材料設計上課實驗的方法。學生在設計實驗方法是能夠知道需要將外加物質倒入牛奶中。但是在量的控制上和速度的快慢上沒有考慮到，這個時候我進行提示。那麼學生在操作的過程中還要一些問題，首先學生進行回答然後老師進行補充。
在教學的過程中，有一些問題出現。就是學生準備的杯子不夠。這一點在佈置作業的時候，學生沒有按照老師的要求去做。這一點上在以後的作業佈置上需要再加以強調。我還有就是和班主任進行交流班級情況，以便更好的進行學習活動。
在牛奶中加入啤酒、食醋、食鹽、檸檬汁、咖啡等後，學生對牛奶所發生的變化觀察分析之後，教師要趁熱打鐵，及時鞏固。同時引領學生思路，讓學生明白：在日常生活中，事物的搭配要合理，如果不合理，不但起不到補充營養的作用，還有可能引起身體不適，甚至引起人體發病
還有就是在做的的過程中，少數的學生沒有無論什麼情況，都不帶。問爲什麼不帶，學生說忘了或者找不着。我想這都是藉口，爲什麼有的同學能夠每節課都帶，而這少數的同學每節課都不帶呢？因此我需要給予這部分學生以工作，瞭解學生到底什麼原因。是不願意參加活動，還是沒有興趣在本門課上。
篇二：《牛奶的變化》教學反思
1.讓學生親歷探究的過程在教學《牛奶的變化》第一課時，因爲考慮到時間的關係，決定讓學生把做酸奶這一實踐活動延續到家裏進行。在上第二課時的課上作了一次調查，發現回家做酸奶的同學寥寥無幾，難得有個別同學做了卻沒有成功。因此決定和學生一起再經歷一次做酸奶的過程。從這一點也可以看出，我們教師應該做一個科學實踐活動的組織者引領者。
2.在實驗前讓學生明確實驗目的與方向。對於六年級學生來說他們應該瞭解實驗變量的控制問題，但是真要做起實驗來，他們卻往往忽略了這一點而導致實驗數據的誤差或直接的失敗。作爲我們教師就應該有意識地在學生實驗前將這一技能有目的地進行滲透，以讓學生在今後的實驗過程中知道如何對實驗變量加以控制。
3.實驗後及時地作出總結每一個實驗都傳授給學生一定的知識、技能和方法。但對於小學生來講要自己悟出其中的涵義還是比較困難的，作爲一個教師就要進行適當的引導，這樣一來在學生的頭腦中就會留下深刻的.印象，甚至他們的情感態度價值觀都會得到提升，科學素養就會得到鍛鍊與提高。
篇三：《牛奶的變化》教學反思
講完這節課後我自己也感覺這節課並不是一節成功的課，下面從幾個方面來反思自己的這節課。
首先，在課的準備上準備的不夠充分，從接到通知到講課自己並沒有盡全力去準備，這是我態度的問題，沒有充分積極的準備。
其次，和學生沒有配合好，沒有熟悉學生，沒有充分的認識到這課的難點，樂觀的認爲提出的問題學生都會回答，但是到了真正上課的時候，學生卻很不配合，沒有幾個人肯舉手回答問題。所以這節課的氣氛並不活躍。
第三，在課的環節上我也沒有熟悉透徹，對時間的把握也不夠到位，以至於到下課的時候做膠水的實驗還沒有成功。
雖然這節課講的並不成功，但是我相信失敗是成功之母，在以後的教學生活中，我一定會更加努力，認真積極的備課上課，努力提高自己的教學水平，爭取早日達到縣級水平。
