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外婆的糉子作文(8篇)

端午節作文 閱讀(2.93W)

無論是身處學校還是步入社會,大家總少不了接觸作文吧,藉助作文可以提高我們的語言組織能力。那麼一般作文是怎麼寫的呢?下面是小編精心整理的外婆的糉子作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

外婆的糉子作文(8篇)

外婆的糉子作文1

“糉子香,香廚房;艾葉香,香滿堂。”端午的歌謠,是清晨的布穀鳥起的調。故鄉從仲夏夜的夢中醒來,睡眼惺忪中瞅見階前的青草裏,綴滿昨夜清香的露珠。

你細碎的步伐,踩一地晨露的溼潤,粗糙的手掌摩挲着我柔軟的頭髮,睡意便在那芬芳中忽然散去。

我看着你把兩束糉葉散亂地鋪在白瓷的盆裏,再澆上一壺滾燙的水。水汽升起,攜裹着嫋嫋清香,如同沸水沖茶,將葉裏蘊含着的香氣點染出來。那香氣似活了一般。在你手裏,清香原來可以生長。被你泡得飽滿的米,都相互倚着,慵懶得沉甸甸,像是喝了一夜的瓊漿,濃睡不消殘酒。你的糉子簡單至極,只放糯米和紅棗,青翠的葉裹着紅白的餡,微甜不膩,原始,純粹,卻有着獨特的甘醇,令我的童年深深沉醉。

我最愛看你包糉子。三層糉葉錯落搭好,輕輕展開,抹平,兩手輕輕一彎,便彎出小小的圓錐形狀。一撮米添在尖尖的角里,捏兩三顆紅棗點在米中,再一撮米蓋在上面。你的大手緊緊捏着盛滿的糉葉,一根細線緊緊繞過,纏兩圈,繫住,便成了一個精巧的四角糉子。每當我試圖包一個糉子時,卻總捏不住糉葉,纏不緊線,總是漏了米。你笑着對我說:“我孫女手小,不是幹活的命,一定清清閒閒享一輩子福。”端午的陽光照在你的背上,我坐在你的影子裏想,享一輩子福是不是每天都可以吃你包的糉子……

糉子在鍋裏咕嘟咕嘟地響,是端午的歌謠最貼切的唱腔。香氣從廚房溢出,氤氳在整個院子上空。

我就這樣在端午的歌謠中成長。門前的小樹隔年盈尺,你卻在我的鮮嫩反襯下日漸白頭。

外婆,你的糉子,在每個端午,溫柔地敲打我回憶的味蕾。外婆,我想你了。

外婆的糉子作文2

又是一個端午節,附近的商店都有賣糉子或送糉子,但這些糉子沒一點香氣,在我看來太難吃、太平庸了。真正好吃的糉子,是我外婆包的閩南肉糉。

可惜,今年和將來,我都吃不到外婆包的糉子了。

以前,每年端午節來臨時,我都看見外婆忙碌製作糉子的樣子。別看外婆人比較胖,做起事來可是很利索的。

首先,外婆得把翠綠色的糉葉放在水裏仔細地洗乾淨,然後將它們放在陽臺上曬乾。接着,她開始準備包糉子的餡料。餡料是被裝放在一個大鐵碗裏的,外婆把糯米、紅豆、香菇、花生和瘦肉混在一起,用勺子攪拌,還加了點五香粉,見了就令人口水直流,最後這些餡料再放入鍋裏煮一煮,香氣便傳遍我家的整棟大樓。煮好的餡料,我看了、聞了都垂涎三尺,忍不住用勺子挖起來偷吃了一些。

一切準備就緒,外婆就要表演重頭大戲——包糉子了。她用一雙麻利的手,一下子就把平整的糉葉折成了漏斗形,又熟練地用勺子快速地一勺一勺地裝餡料,一點不漏,而且裝得滿滿的。然後外婆裹好糉子,拿繩子繫好,一個標緻的閩南肉糉就完成了。才過一陣,她就包了五六個。我家樓下一位閩南的老奶奶知道外婆是“糉子專家”,每年都準備好原料,請外婆到她家做糉子呢!

到端午節當天,外婆把糉子下鍋了。糉子煮完後,從翠綠色變成淡黃色,透着秋天的氣息。我們一家這時放開肚皮,狼吞虎嚥起來,我一下就吃了四五個。糉子又香又軟又粘,吃完齒留餘香,手留餘香。

直到今年,外婆離世,我再也沒有吃到她包的糉子,只吃到大姨和二姨做的閩南肉糉,感覺遠遠沒有外婆的好吃。

外婆,請你一定要記住回家的路。

外婆的糉子作文3

每年端午節的時候,我都能有口福嚐到外婆親手包的糉子,因爲外婆包的糉子有許多特別的講究,所以我最愛吃外婆包的糉子。

要說外婆包的糉子爲什麼那麼好吃,那是有祕訣的。因爲外婆退休前,是在國營的糧店裏工作的,所以她對糯米的挑選有獨到的心得,所以基本上經過外婆法眼挑選的都是顆粒圓潤的優質糯米,然後再配上最新鮮的糉葉和品種繁多的餡料,那自然是與衆不同啊。包糉子前,外婆先要把糉子葉放在鍋裏煮一會兒,據說煮後就能發出更濃郁的香味。然後再把葉子兩頭剪掉,把不好的挑出來……經過一道道的工序,最後,糉子可以放在大鍋裏煮了,而這煮糉也是外婆的獨門一絕,因爲越大的鍋子煮出的糉子越香,鍋內的糉子在蒸煮時香味會互相滲透哦。

外婆包糉子用到的配料可多了,除了有傳統的豬肉,蛋黃、紅豆、紅棗,還有香菇、鮮嫩筍絲、蝦肉、金針黃花菜、新鮮魚肉等獨門配料……糉子比在外面賣的那種小一些,但卻好吃多了。一口咬下去,香味四溢,又香又糯。

現在,人們幾乎什麼時候都能吃到糉子,在超市、街邊飲食店都可覓到它的蹤影,可那些糉子似乎都缺少一股特有的香氣,不是糯米不夠糯,就是餡料單一和太少,所以吃來吃去,還是外婆包的糉子味道最鮮美,因爲她飽含了外婆對生活的'熱愛和對我們親情與關愛……

外婆的糉子作文4

大家都知道,糉子是在端午節時吃的。通常在離端午節還有好幾天時,超市裏就在最顯著的地方擺上各式各樣、各種口味的糉子了。但我認爲,世界上最好吃的糉子,莫過於外婆親手包的糯米糉。

外婆包糉子,對材料要求可是很高的呢!糯米專挑農家人自己家種的,這樣的糯米天然無污染,嚐起來香軟嫩滑;而糉葉選擇蘆葦葉,只要蘆葦葉上最綠最嫩的部分,否則煮出來的糉子就沒有那麼香了。

做糯米糉,首先要將糉葉放入鍋中煮上一會,等水沸騰後就可以撈上來了。然後再將糉葉放入清水中洗乾淨,將水瀝乾。糯米也要用筲箕淘洗乾淨,加入少量的食用鹼,就可以開始包糉子了。

先將糉葉的三分之一處折成漏斗狀,再用手抓上一把糯米,一點一點地放進去,直至“漏斗”裝滿。再用大拇指在最上面的糯米上輕輕地按壓,使每一粒糯米都緊挨着另一粒糯米。你還可以依照自己的口味,在裏面添加一些別的食物,如:板粟、豆沙、鹹肉……

放置好材料後,再用糉葉剩餘的三分之二將糯米裸露處包裹起來。一般情況下,爲了防止糉子散掉,會再包上一層糉葉,再用一根細繩紮起來。繩子扎得要緊,否則在煮糉子時容易散。

就這樣,一個錐形的糉子就做好了。

等做上二十個糉子,就把它們放入一口大鍋中,鍋內放上水,用中火加熱,直至水沸騰。再改用小火煮上幾十分鐘左右,等糉香飄滿屋子,這時糉子差不多煮好了。

揭開鍋,糉香撲面而來。將它們逐一撈上來,揀一個肥實的,待它冷卻,剝去糉葉,戳在筷子上。粘些白糖,咬一口,便覺得脣齒飄香,口舌生津。吃完一個後,總忍不住吃第二個,讓人回味無窮。

外婆的糉子,是世界上最好吃糉子!糉子的味道,外婆的味道,家鄉的味道。

外婆的糉子作文5

面前的青瓷小碗裏,端端正正地擺着一隻煮熟的糉子,深綠的,如麻布般光滑中帶幾分粗糙手感的糉葉,泛着幽綠而安詳的光芒。細而韌的麻繩,幾番輕扯就鬆開了,靜靜地躺着,如一件古老而樸實無華的器具。

糉子盈盈的淺霧掩了碗口青龍的身子,在碗中悠悠而不急不緩地漾着,泛着如夢般的漣漪,如一隻欣喜卻含淚的眸。乾淨如水晶的空氣漸漸包裹住白霧,那清香愈發迷離和莫測,也愈發溫和了,我貪婪地嗅着,盡情地呼吸着這美好的氣息。

是花,是月,是雨,是風,是一切美好而柔和的生命,雜糅成了這朦朧而美麗,優雅而靜謐的糉子的香氣。

白霧散盡,外婆笑靨如花。

輕輕撥開糉葉,露出裏面白皙如雪,溫潤如玉,輕靈如雲的糉子,我竟有些不忍下口了。沾了些細碎的白糖,一口咬下,濃濃的糯香和淡淡的甜美混合在一起。脣齒間輕柔的口感,如外婆微微沙啞卻和藹的話語,如外婆佈滿薄繭的、柔軟的大手。糉子數口已吃完,外婆收走碗筷,衝我歉疚地一笑:“外婆老啦,不能做糉子了。”

心靈忽地一陣纖顫,衝上去一把抱住外婆,把臉埋在她懷中。我聞着外婆獨有的清甜氣息,如糉子,有幾分相似?

曾幾何時,外婆不再包糉子?又是何時,我們開始吃買的糉子?許多問題在腦海中徘徊,卻無法傾吐。

端午節時,棕香不再。

外婆的糉子作文6

“菡萏香銷翠葉殘,西風愁起綠波間。”初陽東昇,未散盡的霧氣徘徊於大街小巷中。我踏着石板路,一路追尋糉香。

推開紅漆粉刷的大門,門上鏽了的鐵環撞擊着門,發出?的響聲。外婆包的糉總是要用上好的食材包成,進門後地上的幾個一米左右寬的大盆裏,各泡着潔白無瑕的糯米、鮮紅圓潤的大棗和葉絡分明的糉葉。“來了啊!快來裏屋歇會,從城裏回來,肯定累壞了吧?特意給你洗了水果,剛摘的,可新鮮了!”外婆不知何時出現在眼前。她還是和以前那樣,圍着白底藍花的圍裙,臉上漾着慈祥的笑容。

環繞的窗戶,還能清晰的看見外婆忙碌的身影。外婆一手託糉葉,手用瓷勺舀起白胖的糯米,小心放進碧綠的糉葉中。再捻起一顆飽滿的大棗,置於糯米之上,宛如靜湖中的一座小島。外婆仔細的將葉的四角疊在一起,用白線層層纏繞,認真打一個漂亮的結,一個方方正正的四角糉呈現於外婆手中。

炊煙裊裊,忙碌聲中,我甜甜地睡了……

醒來時,夕陽在天際徘徊,我坐在小馬紮上,仰着頭,靜靜欣賞朵朵斑豔的火燒雲。木製的桌上,古樸的花瓶中,幾隻雛菊在充滿糉香的微風中搖曳。

“好了好了,上等的糉好嘍!”外婆一邊吆喝,一邊端着一個大鐵盤從廚房走出。剪開白線,剝開糉葉,在黏糯的糯米上淋一層香甜的蜂蜜。用小勺舀起糯米,放進口中,那香氣,那口感,怎一個好字了得!

吃着糉,恍惚間,外婆慈祥的笑臉映在眼中,悄悄地,我把那幸福,藏在心間……

外婆的糉子作文7

按常理說,糉子是端午節的一火特色,雖然別的時節也可以吃,但我對於除端午以外的時候吃糉子仍有些不習慣。

這一天的早飯,蒸籠裏莫名地多了幾個糉子,我十分納悶兒地望着它們,用筷子撥弄着扎糉子的線頭,卻遲遲沒有要吃的意思。媽媽看見我一直不吃,還一臉詫異地望着糉子,便向我解釋道:“這糉子是你外婆包的。”說罷,還剝好一個糉子放在我碗裏。

我仔細端詳着碗裏的那個糉子:米是白色的,緊緊地擠在一起有些變了形,這米不是糯米,也不是買來的糉子那般呈褐色,只不過是很普通的米而已,比平常吃的米還要普通;裏面的餡兒是一塊塊透綠的東西,綠裏泛着點兒淡黃,看上去質地剔透,有點兒像玉石,咬起來還真有點兒硬,一問才知道是蠶豆。白米蠶豆糉子,我相信就算找遍蘇州所有的超市,估計也不一定能買到。這糉子中透着外婆樸素節儉的性格,假如換作是奶奶,蛋黃糉、肉糉一定會有,但絕對不會是蠶豆糉。

外婆一輩子都在辛勤付出,爲兒女子孫付出。爲了拉扯大五個孩子,外婆什麼樣的苦沒吃過?什麼樣的困難沒經歷過?即使到了該安享晚年的時候,卻不改付出與節儉的習慣。每年回家,外婆都會把她辛辛苦苦賺來的“紅色老人頭”一分不少地給我們這些孫輩們,說是“買糖吃”,但誰都明白其中的期望;可是,哪怕我只不過做了一件微不足道力所能及的事情,都會受到她“喋喋不休”的誇讚。我心下明白,這是她表現內心中感動的方式。

蠶豆糉子的味道很淡,淡中飄着一種特別的清香,可我卻品到了一種濃濃的難以言喻的味道,這味道在我的口中不斷盪漾,宛如一道清澈的泉水暖暖地流過我的心田,滋潤了我的心。

這蠶豆糉的味道,我會永遠銘記於心。

外婆的糉子作文8

在我家的冰箱裏,總是有一包糉子,那是外婆精心給我做的。

這些糉子小小的,只有我的手掌那麼大,剝開糉葉,一大塊糯米飯出現在眼前,那一顆顆棕色的糯米飯閃着油亮亮的光芒,還散發着特有的香味。在糯米飯的裏面,藏着一大塊香噴噴的五花肉。咬上一口,醬香四溢,真是太美味了!

每天早上,我都要吃上一個,放學回來再吃一個,很快一大包糉子就消滅光了。我便急忙打電話給外婆,“外婆,家裏糉子吃完了,我還想吃!”電話那頭的外婆的聲音軟糯糯:“好呀!外婆這就去做!”我想,她立刻就會回到廚房裏,開始爲我準備起獨一無二的糉子。

大清早,外婆就去菜場買回最新鮮的五花肉,回來用醬油醃起來,放過夜。糯米則去超市仔細地挑選粒粒飽滿的。糉葉也要用當年的,那纔有獨有的清香,把它們一片一片清洗乾淨晾乾。這些活就要忙大半天。

一切都準備好了,第二天就可以開始包裹糉子了。外婆熟練地把一片糉葉折成三角形碗,裏面填滿糯米,中間放上一大塊五花肉。外婆總說,我太瘦了,一定要多吃肉。所以每個糉子都塞上滿滿的肉,直到快要把糉葉撐破,才用棉線一圈又一圈地綁起來。一個漂亮的糉子這才包好了。

外婆包了一個又一個的小糉子,然後她就馬不停蹄地坐上火車直奔我家,把糉子放進冰箱,第二天又急匆匆地回去了,只留下一大包糉子。臨走前還不忘叮囑媽媽:“這些是特地給囡囡做的,你們別吃掉啊!”

超市裏的糉子各式各樣,在我心裏遠遠比不上外婆做的美味。這一包包的糉子,裏面藏着的不僅是糯米飯和五花肉,更是藏滿外婆對我的深深的愛!