俗話說：“好吃不過餃子”——薄薄的滑滑的皮子裏面包裹着各種各樣味道鮮美的肉餡，可蒸可煮可煎，每一種都能打造出美味可口的餃子。下面整理了寒假包餃子作文，一起來看看吧！
寒假包餃子作文1
往年過年，爸爸媽媽會帶着我去北京舅奶奶家，舅奶奶可會做麪食了，我在北京過年的時候，那是從大年三十一直吃到回家，天天不帶重複吃的。餃子，麪條，春餅……想想就流口水了。
今年過年，因爲搬了新家，很多東西需要整理，我又去了新加坡玩了一個星期，所以我們全家就在新家過年了。
要過年，最有年味的就是包餃子了。
這次我們要做的是白菜豬肉餡的餃子。
早上爸爸就開始了揉麪工作，首先，先把乾麪粉倒在盆子裏，然後加水，開始揉啊揉，揉到麪糰光滑了，就拿溼毛巾蓋在麪糰上醒面。
接着，爸爸就把薑末、鹽、醬油都拌在了肉末裏，用筷子朝一個方向攪動，讓肉餡變得更有任韌性
再來，就要弄菜餡了，爸爸先把白菜切成絲，然後拿了兩把菜刀很威武的開始剁白菜了，只見兩把刀上下翻飛，一會功夫，白菜就剁好了，用手使勁把白菜裏的水分擠幹後和肉餡拌勻，這樣白菜豬肉餡就完工了。
開始包餃子咯，先把麪糰拿出一塊，搓成長條，再切成一小塊,一小塊的，拿起擀麪杖把小塊擀成圓形，放在手上，裏面放上餡，在把麪糰捏幾下，一個餃子就做好了。
我拿出餃子神器，也做好了一個，不過我的餃子是躺着的，爸爸的餃子是坐着的，可漂亮了。
一會兒功夫，餃子都包完了，可是麪糰還有的多，怎麼辦呢？剩下的麪糰可以做麪條喔，很好吃的！
燒一鍋開水，水裏加些鹽，可以防止餃子粘在一起。水開以後，把餃子一個一個放進鍋裏，邊放邊用勺子攪動，蓋上蓋子，中途要煮開兩次，加兩次水，等餃子都浮在水面上，就可以吃啦！
過年吃一頓熱騰騰的餃子好美味啊！
我情不自禁地大口大口的吃了起來。
寒假包餃子作文2
在春節來臨之時，家家戶戶除了“貼對聯”以外還要“包餃子”。這些都是我們民族的傳統習俗，它一直流傳到今天……
春節的早晨，我們都起得很早，媽媽說：“快來幫我包餃子吧！”於是，我們便開始了……
媽媽和好了面，我便開始了。媽媽一動一動的就包出了一個個花樣，可是我怎麼也做不成，反而包的像月牙似的。我一氣之下就說：“不做了！”媽媽勸我說：“ 不論做什麼事都要有耐心和信心，只有這樣才能成功。”
聽了媽媽的話，我覺得很有道理。於是，我又開始包了，慢慢的做的有些像餃子了。於是我很高興！這下我有耐心了，無論它是扁的還是圓的，只要我堅持就一定會成功！俗話說：“堅持就是勝利！”我想信“我一定行！”
一會功夫，我包了好多餃子。媽媽說：“把它們放在鍋裏吧。”過了一會，好像熟了！我把它們撈出來放到碗裏。吃着我和媽媽包的餃子，感覺非常好吃。哇！太棒了！自己的努力換來的勞動成果就是不一樣啊!真是別有一番滋味在心頭！
在新的一年裏我又長大了，我明白了“不論做什麼事都要有耐心和信心，只有這樣才能成功。”
寒假包餃子作文3
“哇啊，好多好多的糖啊，都是我的，誰敢搶我就咬死誰。媽媽，我要吃糖，當我用無辜的眼神看着媽媽狠心的拿走我的糖時，我衝了上去，正準備咬媽媽，結果就摔了一跤，摔醒了”
“媽媽，你怎麼這樣，搶我的糖幹什麼啊? ”我不滿的說道，媽媽說“誰搶你糖了啊?你還沒睡醒吧?”說着就準備拿着剛弄出來的凍肉把我冰醒，幸好我反應快一躲，就和牆壁來了一個親密接觸，“誒呦，痛死我了”粗糙的揉了揉腦子就準備去洗臉。
“今天要包餃子，把手洗乾淨點”媽媽說。“噢，遵命，母親大人”一邊死勁的搓手一邊認真的答道。等我洗完了手和臉，就屁顛屁顛地跑到廚房，看着媽媽正在認真地切肉。我一臉無害的說“母親大人，您要我做什麼呢?”“你就把水接一碗，把冰箱裏的餃子皮拿出來，等我把肉切好，就可以包了”媽媽對我說話的時候是用刀指着的，弄得我站的老遠，嚇死我了。我整理完了，坐在桌子上等待媽媽的到來，聽着媽媽切肉的聲音，周公也有節奏的過來，把我拉進了夢鄉，“醒醒啊...又睡着了，你是有多能睡啊?”媽媽埋怨道。我說“睡飽了到學校去纔不會打瞌睡啊，呵呵”
“來我教你包餃子。”“噢，好的，母親大人。” “先拿起一張餃子皮，用勺子舀一坨肉，放到餃子皮上，再用水沾到餃子皮的周圍，把餃子皮合起來，弄一些好看的褶皺，就大功告成了。”媽媽自認爲很滿意的對着自己包的餃子點點頭。我又照着媽媽說的重複了一遍，可結果是和媽媽包的天差地別。媽媽無奈的看着我，可是我自己覺得對自己包的餃子很滿意啊，就如負重任的對媽媽點點頭“恩恩，母親大人，我覺得我是青出於藍勝於藍啊。您就把這些交給我，我一定完成任務。”“還是算了吧，我怕到時候不僅可以吃到你那不堪入眼的餃子，還可以吃到你的秀髮，【因爲我連頭髮都沒梳】”媽媽手把手地教我，最後還是艱難的完成了包餃子這一項重任。
到了晚上爸爸回來了，我就厚皮臉的說“爸，今晚的晚餐是您女兒我 的偉大成果，您就等着吃‘大餐’吧!”，雖然爸爸知道我包的餃子很醜，但還是誇我包的餃子很漂亮。
這一頓‘餃子大餐’吃的很高興。我也很感動，因爲我知道自己包的餃子很醜，但爸爸還是吃完了，而且還誇我很棒。
寒假包餃子作文4
今天是寒假的第一天，爸爸媽媽爲慶祝我優異的期末成績，決定今天包餃子！早上媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了，不住地說：“今天吃餃子嘍了！
中午到了，媽媽已經在桌子邊包餃子了，我在一旁看着，覺得包很簡單，手就開始有點癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然後把餃子皮用手一點點的捏，嗯？怎麼感覺手上溼溼的，一看原來皮破啦，媽媽說：“你放的餡太多啦！怎麼能包住呢？”
我又拿了個餃子皮，少放了點餡，一點點的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎麼也立不起來。媽媽又說：“你放的'餡太少啦，怎麼能立起來呢？”我有點灰心啦，這時候媽媽說：“你照我的樣子來就能包好啦！”
媽媽把餃子皮託在手心上，然後夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對摺一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。
我照着媽媽教的方法開始包啦，第一個餃子的樣子很難看，但總算有點模樣啦。接着就是第二個、第三個，包的一個比一個好。
餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然後把餃子一個個輕輕的下進去，再用勺子背輕輕的推着，生怕把餃子弄破了。
不一會兒，鍋開了，媽媽又往鍋裏添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推着，我問媽媽爲什麼要添水呢？媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋裏添了半碗水，然後和以前一樣用勺子輕輕的推着。
餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結果我包的煮爛了兩三個，不過，吃着自己的勞動成果，心裏還是美滋滋的。
寒假包餃子作文5
寒假裏，我跟奶奶學包餃子，它給我的寒假生活增添了一抹亮麗的色彩。
那一次，我遇到了不少困難。我們準備了一大塊肉、一些餃子皮和一小杯水。爺爺把肉切成小塊，再把小塊切成絲，把絲剁成肉糊，就做成了肉餡。奶奶就開始教我包餃子。奶奶先把餃子皮放在一個圓形的模具裏，在裏面放入一點兒肉餡，再拿手指蘸點水，滴在餃子皮的兩側，把圓形模具對摺，最後把模具開啟，一個漂亮的餃子就出現在我們的面前。
第一次，我按奶奶的方法做，皮破了，我又拿了一塊皮補上，可是好難看，失敗了，我有點焦躁不安了。
第二次，我小心翼翼地放入肉，可是肉太少了，外形感覺不飽滿，裏面空空的。
兩次的失敗，讓我沒興致了。奶奶鼓勵我再包一個試試，失敗乃成功之母，下次肯定會包得好看。我下定決心，再包一個。第三個果然沒有讓我和奶奶失望，我包的餃子也漂亮出爐了。奶奶舉着大拇指，表揚我學得不錯。我心裏美滋滋的，比吃了蜜還甜。
奶奶燒好餃子，我覺得自己包的餃子格外好吃，一口氣吃了十來個。爸爸媽媽回家也一起稱讚我，給我一個很高的評價。
透過這次包餃子，我領悟到：堅持就是勝利，不能半途而廢，要認真對待每一件事，纔會有收穫。正所謂“世上無難事，只怕有心人”！
