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原文：
蘇東坡曰：予昔在歧，聞河陽豬肉甚美，使人往市之。使者醉，豬夜逸去。不得已，貿他豬以償。後煮之，客皆大說，以爲非他產所能及也。既而事敗，客皆大慚。
譯文：
蘇東坡喜歡結交朋友，時常邀集朋友到他家宴飲。
有一年，他住在岐山，聽說河南的河陽豬非常有名，別具風味，他想用它做一道 "東坡肉"請朋友品嚐，於是就派人去河陽採買。
臨行前，囑咐差人要快去快回，路上多加小心。不成想，這個差人是個酒鬼，去的時候怕誤事，忍着一口酒也沒喝。到了河陽，選好兩口上好的活肥豬即刻就往回趕。快到家的時候，他有些忍不住了，便在岐山附近的一座村鎮上飲了酒，不多時就醉成了一攤泥。等他醒來看看豬，卻早不見了。這可把他嚇壞了，喝的酒都順着汗淌了出來。急忙四處尋找，竟連個影子都沒有。急得他沒抓沒撓了，想再返回河陽去買，已經來不及了，只得在附近買了兩口當地豬，權且回去交差。
蘇東坡見他回來得快，滿心歡喜，賞他鞋襪，讓他好好休息。一面讓人把豬趕到廚下宰殺置辦，一面散發請貼，邀集友人前來赴宴。
宴會上，大家聽說是河陽豬肉，一齊下筷品嚐。
一人償着滋味說:"呢，果然不差呢!先前我在河陽吃過，多少年沒嘗這種味道了!"
"到底是河陽豬，名不虛傳，要是本地豬，再好也做不出這種風味!"另一人邊嚼邊說。
"是呢，蘇公盛意，我等口福不淺!"
大家正在交口稱讚，忽然僕人來報，說有個鄉下人求見。蘇東坡讓他進來，鄉人說:"昨天我家菜園竄來兩口豬，聽鎮上人說是您府人從河陽買來，路上走失的，特來相送。"
衆人一聽，都呆了，坐也不是，站也不是，只好沒趣地溜走了
