無論是在學校還是在社會中，大家一定都接觸過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家整理的湖北的熱乾麪作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
湖北的熱乾麪作文 篇1
熱乾麪是武漢的一道名小吃，它以它獨特的味道和口感贏得了武漢人的心。
剛撈出來的熱乾麪熱氣騰騰，放上各種佐料後香味撲鼻，芝麻醬、小麻油的那股濃濃的香氣老遠就聞得到，真是令人食慾大增。吃起來又香又幹又有嚼頭讓人百吃不厭。武漢的餐館裏、食堂裏、大街小巷到處都有熱乾麪的蹤影，在外地工作的武漢人，回來的第一件事就是吃一碗香噴噴的熱乾麪。
説起這熱乾麪的來歷還有一段小故事。據説，三十年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的人，在關帝廟一帶賣涼粉和湯麪。有一天，天很熱，面沒賣完，他怕發餿變質，就把剩下的面釘煮熟撈起來，晾在案板上。不小心將油壺裏的麻油潑在麪條上。李包靈機一動，索性把麻油拌合到麪條裏，然後將麪條扇涼。第二天早上，李包將拌油的熟麪條放在沸水裏燙幾下，濾出水，放在碗裏，然後加上賣涼粉用的佐料，弄得熱氣騰騰，香氣撲鼻，誘人食慾。人們爭相購買，吃得津津有味。有人問他賣的是什麼面，他脱口而出，説是“熱乾麪”。從此熱乾麪的大名傳遍了武漢的大街小巷。
這熱乾麪的製作工序也不簡單，還有許多講究。先要在頭天晚上把麪條煮熟，撈起來攤開晾涼，拌以麻油。第二天吃時，燒一大鍋滾水，將面放在笊籬裏燙熱，再拌以芝麻醬、小麻油、榨菜丁、蝦皮、醬油、味精、胡椒、葱花、姜米、蒜泥、辣椒等。這個學期勞動課第一節課就是學做熱乾麪，我還沒試過，等有時間，我也來做一碗正宗的熱乾麪。
正是因為熱乾麪的味道這麼可口，這麼受武漢人的喜愛。使它與山西的刀削麪、兩廣的伊府麪、四川的擔擔麪、北方的炸醬麪並稱我國的"五大名面"。
湖北的熱乾麪作文 篇2
熱乾麪是我們武漢的風味小吃，在武漢的任何一家早餐店裏都能看見它。
熱乾麪不僅吃起來香，看上去還挺好看。金黃色的麪條上點綴着綠油油的葱花、紅通通的辣椒醬、白色的蒜末和橘紅色的辣蘿蔔丁，真是看了就讓人垂涎三尺。
熱乾麪的做法也不難：先把帶鹼的、圓的細麪條放進鍋裏，煮成九成熟。然後攤在面板上，用植物油拌勻，待用。客人來時，把面放進一個竹漏勺裏，在開水裏燙一下，撈起來，放進碗裏。接着加入特製的芝麻醬、葱花、醬油、醋、辣椒醬和辣蘿蔔丁，一碗色香味俱全的正宗武漢熱乾麪就做成了。熱乾麪的味道可以跟必勝客的意大利麪相媲美。我們武漢人吃熱乾麪時喜歡喝一碗雞蛋米酒。吃完後，嘴裏溢滿了芝麻醬和米酒的香味，令人回味無窮。客人們還可以根據自己的口味加入香菜，海帶絲等配料。在武漢，做熱乾麪最有名的要數江漢路上的蔡林記了。每次寒暑假回武漢，我第一件事就是去那兒吃碗熱乾麪解饞。
我吃熱乾麪的時候，喜歡挑一大筷子，然後“噓”地一下子吸進嘴裏，因為我覺得那樣吃特別爽。吃一口熱乾麪，喝一口香甜的米酒，那真是妙不可言呀。有時，我使勁吸了一口面，結果把芝麻醬弄得滿嘴都是，看上去就像個“小老頭兒”，有趣極了。
雖然我也品嚐過不少各地的名小吃，但我最喜歡的還是家鄉的熱乾麪。現在我身在他鄉，有時做夢都在吃熱乾麪，醒來後發現枕頭上濕了一大塊……
湖北的熱乾麪作文 篇3
“嘖…，嘖…”一聽這嘖嘴的聲音，我就知道一定是爸爸又想起熱乾麪了。每次他和我説起熱乾麪都忍不住加上一句“真想馬上去武漢吃熱乾麪呀！”
爸爸還和我説過一個關於熱乾麪的傳説：在很久以前，有一個叫李包得賣麪條的人。有一天，因為天氣炎熱，有很多面條沒賣完，他怕麪條變質，便將剩下的麪條煮熟瀝乾，可一不小心打翻了麻油壺，他便把油拌在面裏，並用涼粉的調料拌入，就這樣變成了大家耳熟能詳的熱乾麪了。
我一直被這個故事吸引着，同時，也十分好奇到底是什麼樣的東西，讓對食物十分挑剔的爸爸饞成那樣呢？我真想知道廬山真面目。有一次，我們去武漢遊玩。老爸剛下火車，第一件事就是去麪館，我在後面追着他，有幾次差一點就跟丟了。來到麪館，爸爸想也沒想就點了一碗熱乾麪，直到我從後面追上去叫了一聲爸爸，他才注意到了我的存在。他不好意思的看着我，然後幫我也叫了一碗熱乾麪，還有兩碗蛋酒，這是為什麼呢？我來不及細想，因為我的注意力都在熱乾麪上了。我好奇地看着老師傅做熱乾麪。只見他面前有一堆油光光的麪條（爸爸説，這是師傅一大早就煮了，並用香油拌好的），老師傅熟練地拎出了一把麪條，放入漏勺裏，在水裏燙三秒鐘後淋上芝麻醬、醬油、鹽、味精、葱花和榨菜，一碗熱滕滕的熱乾麪就做好了，一端上來，就有一陣香味撲鼻而來。我欣賞着熱乾麪：米黃色的麪條上有黃色的榨菜，碧綠的葱花，褐色的醬油，真讓人流口水呀！
我急不可待地就要品嚐，可是給爸爸攔住了我説：“熱乾麪必須先把調料拌均勻再吃。”哦，我明白了！我把它拌勻後，頓時香味四溢，我再也忍不住了，大口大口地吃了起來，啊！真好吃，麪條很有嚼勁，而且上面的麻油十分入味，讓人忍不住一口一口地吃。突然，我不繼續吃了，因為我被哽住了，爸爸好像早有料到，他遞給我一碗蛋酒，我知道了，原來蛋酒是和熱乾麪一起吃的。
回家以後，我家裏一提到熱乾麪，就不是一個人嘖嘴了，因為有我陪他。媽媽看見了，就會説：“喲，嘖嘴還會傳染呀！”我們才不理她呢，啊！美味的熱乾麪呀！
湖北的熱乾麪作文 篇4
或許你喜歡吃重慶的酸辣粉，或許你喜歡吃湖南的臭豆腐，不過我還是要向你推薦我們家鄉武漢的著名小吃——熱乾麪。
熱乾麪，顧名思義，就是不放水的麪條。據説，清朝末年，有一個賣麪條的小販。有一天，生意很差，他怕麪條壞了，於是又煮了一下。無意間把一瓶芝麻醬打翻了，正好倒在了麪條上。在懊惱的同時，他急中生智，把麪條裏的水濾幹。第二天，他把那種麪條拿去賣。那一天，他賣的麪條比哪一天都火。有一個顧客問，這是什麼面。那個小販脱口而出：“熱乾麪！”
想吃熱乾麪並不難，難的是找對地方。以前我家住在武漢旁邊的十堰市，那裏到處都有賣熱乾麪的，很好吃，而且也不貴，才一塊五。我幾乎每天早上都吃。我去的那家小店生意紅火極了。老闆給我端來了一碗熱騰騰、香噴噴的熱乾麪：麪條已經用芝麻醬拌好了，呈現出淡淡的咖啡色，上面撒着翠綠的葱花……只是看着，口水都要流出來了。我馬上拿了筷子，迫不及待地吃了起來。熱騰騰的麪條進入了我的嘴中，那感覺簡直用語言都無法形容。
可南方的城市就不同了，想吃熱乾麪比登天還難。就比如在深圳，你能找到三家就是神仙了。就算你運氣好，家旁邊有個賣熱乾麪的，味道也絕對沒有我老家的好。
這就是我們家鄉著名的小吃——熱乾麪，你喜歡嗎？
湖北的熱乾麪作文 篇5
武漢是我的家鄉，是一個美麗、漂亮的城市。
武漢的歷史悠久，震驚中外的辛亥革命就是在武漢發生的。武漢有許多名勝古蹟，有雄偉壯觀的黃鶴樓；有風景宜人的東湖；還有長江上英姿颯爽的八座武漢長江大橋——
武漢不但歷史悠久，而且小吃也很多，有四季美的湯包；老通城的豆皮；還有蔡林記的熱乾麪——
我最喜歡吃熱乾麪了。記得有一天早上，我躺在牀上，突然一陣陣香氣撲鼻而來，我心想：是什麼味道，這麼香？我跑了出去，看見桌上有一碗麪。我問爸爸：“這是什麼呀？”“這是熱乾麪。”爸爸一邊把芝麻醬，一邊説：“熱乾麪是武漢的美食，這其中還有個故事哪。”我説：“快説，快説。”
爸爸説：“有一個叫李包的人，在關帝廟賣涼粉和湯麪。有一天，天很熱，面沒賣完，他怕面發餿變質，就把剩下的面煮熟後撈起來，晾在案板上，不小心把油壺裏的芝麻油灑在面上，然後把麪攤涼。第二天早上，李包將昨天做的熟麪條放在沸水裏蕩幾下，濾出水，放在碗裏，然後加上賣涼粉用的佐料，熱氣騰騰，誘人食慾，人們爭相購買，有人問他賣的是什麼面，他脱口而出：“熱乾麪。”熱乾麪就此得名。
聽完後，我迫不及待開始品嚐熱乾麪，熱乾麪非常有勁道，有一股香香甜甜的味道，在我口中回味，滿嘴餘香，讓人垂涎三尺，回味無窮。不一會兒我就吃完了，嘴上還有一些芝麻醬，我舔了舔，意猶未盡。
這就是我的家鄉，歷史豐富的文明古城；這就是我的家鄉，小吃美味可口的美食城；這就是我的家鄉，多河多湖的“千湖之城”；這就是我的家鄉，獨一無二的城市——武漢。
湖北的熱乾麪作文 篇6
熱乾麪是家鄉武漢的風味小吃，在家鄉的任何一家小吃店裏都可以看見它。
在武漢，每天早上，都可以聽到一句話：“今天你吃熱乾麪了嗎？”這差不多可以作為早上的問候語了。各種職業、年齡的人，都不約而同地會選擇熱乾麪做早餐，可見熱乾麪的魅力有多大。
每次回家鄉，我都不忘吃上一碗熱乾麪。到了外婆家，我總會來到廚房裏，對外婆説：“外婆，給我來碗熱乾麪！”外婆總是笑着説：“心心要吃熱乾麪啊！好，好，外婆做！”
外婆先把帶鹼的、又圓又細的麪條放進鍋裏，煮到九分熟。然後攤在面板上，用植物油拌勻，把面放進一個竹漏勺裏。接着加特製的芝麻醬、葱花、醬醋、辣椒醬和辣蘿蔔丁，一碗色香味俱全的正宗武漢熱乾麪就做成了。我接過面，拿起筷子，仔細地把面拌勻了，“呼呼啦啦”地吃起面來，一口下去，辣辣的，直讓人叫爽。不一會兒，一碗熱乾麪便被我吃得碗底朝天。
熱乾麪最大的特點就是沒有湯，為了方便攪拌，通常只加少量的滷水。所以，吃熱乾麪的時候，會覺得口乾。不過，你可以買一杯豆漿。熱乾麪和豆漿，是最好的搭配，一邊吃熱乾麪，一邊喝豆漿，真是一大享受。
武漢人吃熱乾麪時喜歡喝一碗雞蛋米酒。吃完後，嘴裏溢滿了芝麻醬和米酒的香味，令人回味無窮。當然，我們在面裏還可以根據自己的口味加入香菜、海帶絲等配料。
熱乾麪很受人們的歡迎，外地人卻吃不慣。這讓我很疑惑，思索了好久，我才明白：其實熱乾麪最大的魅力並不在於它的味道，而是我們武漢人對家鄉的感情。我們忘不了熱乾麪師傅熱情的招呼，忘不了早上那陣陣面香，也忘不了芝麻醬濃濃的味道。
我愛吃熱乾麪，更愛我的家鄉——武漢。
湖北的熱乾麪作文 篇7
熱乾麪原本是武漢的特色小吃，但是經過聰明的鄭州人的改良，就變成了具有鄭州風味的“熱乾麪”。
這種熱乾麪不僅吃起來味道好，樣子也十分誘人。碗裏那黃褐色的麪條，不時飄出香氣。豆芽、榨菜，和麪條拌在一起，上面還有棕色的芝麻醬，翠綠的葱花灑在面上，看起來好誘人啊，真是令人垂涎三尺！
熱乾麪做起來十分簡單。來了客人，店主就會抓起一把黃色的麪條，放進一個大漏勺裏。水滾開後，把漏勺放進鍋裏。然後抓起一大把綠豆芽，也放進漏勺裏。拿起漏勺，在鍋裏晃動幾下，煮麪時，火候非常有講究，煮時間短了，麪條太硬，煮時間長了，麪條容易變軟，吃起來口感不佳。煮好後，瀝乾水，把麪條和豆芽盛進碗裏。放入雞精、芝麻醬、香醋等調料，撒上切好的榨菜丁、葱末、香菜，最後點上一兩滴小磨香油，喜歡吃辣的客人還可以澆上一勺香香的辣椒油，一碗色、香、味俱佳的熱乾麪就做好了！
吃熱乾麪時，我總是先把它攪拌均勻，讓每一根麪條都糊上香噴噴的芝麻醬，看上去色澤油潤，黃綠相間，煞是好看。然後我挑起一筷子麪條，深吸一口氣咬下去。嗯！麪條筋道，又香又辣，還有豆芽菜的清爽，芝麻醬的醇香，真是美味可口啊！吃到一半時，會感覺到有些辣嘴。這時我就會喝點熱乎乎的麪條湯。美味的熱乾麪配着可口的湯，真是一種享受啊！
一次我吃完熱乾麪，簡單擦了擦嘴就離開了飯店。走在路上，媽媽突然驚訝地叫我：“繁繁，你嘴上怎麼了？”我連忙跑到書店的玻璃前一照，喲，可不是嗎？一些芝麻醬粘在了嘴巴上，好像長的小鬍子啊。我連忙拿了些紙巾，把芝麻醬擦乾淨。媽媽哈哈大笑起來，我也不好意思的笑了。
這就是我們這裏的特色小吃——熱乾麪。
湖北的熱乾麪作文 篇8
熱乾麪是湖北武漢最著名的一道特產，它和炸醬麪、刀削麪、伊府麪、擔擔麪一起合稱“中國五大面”，它以獨特的風味和口感，贏得了人們的心。
説起熱乾麪，坊間還流傳着一個故事。上個世紀30年代，有一位姓李的人以賣面為生，有一天天很熱，面沒賣完，他怕面到了第二天發餿變質，就把剩下的面煮熟，撈起來，涼在案板上。結果一不小心把麻油弄到了麪條上，他就把麻油拌在麪條裏，再用扇子扇涼。
到了第二天賣面的時候，這面香氣濃郁，顧客們爭相搶購，有人問他這面叫什麼名字，他就想：這面又幹又熱又香，於是脱口而出：“熱乾麪”。
熱乾麪的做法也非常簡單，需要準備麪條、香葱、麻油、芝麻醬、醋和很多小塊兒小塊兒的蘿蔔頭就可以了。然後先在頭天晚上把面煮熟，撈起來沖水，攤開，晾涼拌以麻油。第二天需要吃的時候燒一鍋熱水，用一個漏勺裝起一把面在開水裏燙個五六下，倒入碗中，再拌以芝麻醬、麻油、醬油、醋、小胡蘿蔔頭、葱花等佐料拌好，這樣一碗色香味俱全的熱乾麪就做好了。
每次我吃完熱乾麪後，那濃香醇厚的味道都會在我嘴巴里迴盪。
有一次，我去其他城市旅遊了，看見那兒有一個賣熱乾麪的，就去買了一碗吃，結果發現這熱乾麪難吃無比，還是老武漢的熱乾麪好吃呀！
湖北的熱乾麪作文 篇9
武漢有一道名吃，叫熱乾麪，它以它獨特的口感贏得了武漢人的心。
剛從鍋中撈出來的熱乾麪，滾滾熱氣瀰漫，汗水嘩嘩落下，還真是“熱”。濾幹水分，放上各樣作料，濃濃的香味撲鼻，令人食慾大增。武漢的餐館、食堂、大街小巷，到處都有熱乾麪的蹤影。即使在外地工作的武漢人，回到家第一件事定是來一碗熱騰騰的熱乾麪。
説起這熱乾麪的來歷還有一段小故事。據説，在三十年代初期，漢口長堤街有一個名叫李包的人，在關帝廟一帶賣涼粉和湯麪。有一天，天氣炎熱，麪條還未賣完，他生怕面會發餿變質，便將剩下的面煮熟了撈起來，晾在案板上，誰知一不小心將油壺裏的麻油拌和到了麪條裏。第二天早上，李包把拌了油的熟麪條放在沸水裏燙了燙，然後把水過濾掉，放在碗裏，加了點做涼粉的作料，竟美味無比，人們爭相購買。有人問他賣的什麼面，他脱口而出：“熱乾麪。”自此，熱乾麪名聲大噪，它的做法也流傳開來。
熱乾麪的製作説難也不難，但也有些講究。一般先在頭天晚上將麪條煮熟，撈起來晾乾，再拌以麻油。第二天燒好開水，將面燙熱放到碗裏，倒入芝麻醬、小麻油，撒些蝦皮、辣椒等攪拌均勻，吃起來幹香，有嚼頭。
熱乾麪與山西刀削麪、兩廣伊府麪、四川擔擔麪、北京炸醬麪一起，被譽為我國“五大名面”。不過，熱乾麪依然是我的首選。
湖北的熱乾麪作文 篇10
這個暑假，父母帶我去湖北武漢。那裏的山山水水都給我留下了深刻的印象，不過要説印象最深的，就要數武漢的風味名吃——熱乾麪了。
武漢的熱乾麪。金黃色的麪條像長龍一樣卷在一起，上面覆蓋着綠油油的生菜，一個個白嫩嫩的花生豆和水靈靈的豆芽散落其間，芝麻醬均勻的撒在面上，上面瀰漫着熱騰騰的香氣，看着就讓你朝思暮想。
熱乾麪的做法十分簡單：先把豆芽，生菜，花生豆洗淨，再把生菜最嫩的地方擇出來，把菜根去掉，把花生皮去掉。讓後把水燒開，等水熱後，先把生菜放進去，再把豆芽放進去，最後把麪條放進去，三十秒後，麪條便撈出鍋了。出鍋後，放上燙好的豆芽，生菜，撒上花生豆，再撒上一層薄薄的芝麻醬，喜歡吃辣的食客還可以撒上紅紅的辣椒油，一碗色香味俱全的熱乾麪就大功告成了。
吃熱乾麪是的吃法也很多。比如我，就愛把麪條用筷子捲成成一團，一口吞進肚子裏，再喝一大口熱茶，美味真是妙不可言。或是一口面一口豆芽的吃，豆芽的清香與順滑，讓熱乾麪的味道更上一層樓。我旁邊一個小孩子因為吃得太急，間的滿臉都是芝麻醬，我“撲哧”一聲笑了出來來，結果我也成了滿臉“黃麻子”。
説到這裏，不知你是否也起了食慾，想嘗一嘗，那就來湖北一飽口福吧，準保讓你流連忘返。
湖北的熱乾麪作文 篇11
我的家鄉是美麗富饒的武漢，這裏的特色美食是熱乾麪。説到這個，我不得不跟你們好好介紹一下。
熱乾麪裏有長長細細的麪條，仔細聞一聞還能聞到一陣油香味。裏面還有綠油油的小精靈葱花，有了它們味道可好聞太多了！不僅如此，蘿蔔丁、小黃豆想要什麼調料自己加，一碗專屬於你個人口味的熱乾麪就出來啦！
熱乾麪的製作方法很簡單：先把面放進沸水煮三分鐘。過了一會，把面撈出後放進鑼裏備用，只要有客人要熱乾麪就能將備好的面放進沸水煮透，煮熟後撈出再放進碗裏瀝水。最後放材料，把醬油、葱花、香菜、胡蘿蔔丁攪拌一下就可以上桌了。從他們的身邊走過，我相信你一定抵抗不住這股飄香的味道。
講了這麼多，你一定十分好奇熱乾麪是如何誕生的吧？熱乾麪的來歷是傳説在古時候，一位叫李包的人開了一家麪館。在一天晚上，他家的貓不小心把醬油弄倒了，醬油灑到了一碗麪裏，李包起牀過去看了一下，發現面不僅還沒壞，而且還更香了。然後李包把它煮了，煮完後，李包聞了一下，一股麪食和油的完美結合而散發出來的味道讓他覺得很香，他好奇地吃了一口，那味道把其他人都招來了。後來李包為這個面取名為“熱乾麪”，最後世世代相傳。
雖然我現在遠在他鄉，但我也時不時會想起熱乾麪的味道。
湖北的熱乾麪作文 篇12
我的家鄉是美麗富饒的武漢，這裏有令人垂涎欲滴的特色美食——熱乾麪。它可是“中國十大面食”之首呢！每個武漢人的早晨都是從一碗熱乾麪開始的。
熱乾麪端上來有綠油油的葱花，紅彤彤的蘿蔔丁，紅紅的辣椒絲，淺黃色的面……真是顏色十足。用筷子把熱乾麪拌好，香味撲鼻，一碗熱騰騰的熱乾麪就出現了，看着就口水直流，吃起來滑溜爽口，讓人回味無窮。
製作熱乾麪首先要把圓面放進鍋裏用沸水煮透，再把圓面用漏勺撈出來，抖幾下，把多餘的水分瀝下去，放在案板上灑油攤涼備用。吃時再放入鍋裏燙熱，再抖兩下，然後倒入空碗中，加入綠油油的葱花，紅彤彤的蘿蔔丁，紅紅的辣椒油和香菜……，最後一步是淋上芝麻醬，攪拌均勻後一碗熱騰騰的熱乾麪就製作完成了。
關於熱乾麪還有一個故事，讓我講給你聽一聽吧！清朝末年有一個叫李包的人，李包還養了一隻貓。一天，李包的貓半夜三更起來在家亂跑，不小心把香油絆倒了灑在了水鹼面上。李包聽到了響聲趕忙跑過去，聞了一下面，醬香濃郁。第二天他煮了一碗吃了幾口感覺順滑爽口，味道不一樣就決定拿出去賣，還給它取了一個好聽的名字叫“熱乾麪”。
我愛家鄉的熱乾麪，因為它具有家鄉人的獨特風味，我愛家鄉的熱乾麪，因為它具有家鄉人的氣質。我願有一天也成為一個具有“熱乾麪精神”的人。
湖北的熱乾麪作文 篇13
熱乾麪，是武漢有名的特色小吃。
吃熱乾麪，需要技巧。第一步應該是拌麪，趁着芝麻醬還熱乎的時候就把面拌勻。之前我去蔡林記吃熱乾麪，看到幾個外地人，都沒有抓緊時間把面拌開就直接開吃。他們吃完了還在那嚷嚷道：“一點兒都不好吃，什麼武漢熱乾麪是全國四大名面之一！根本就沒味兒嘛！哎呀，上當了，上當了！”我當時聽了這話很不服氣，着急得直跺腳，真想過去教他們怎麼吃！
嗯，第二步應該是加醋。加醋是我不久前才發現的新鮮吃法。那天我去一個朋友家玩，給她帶了份熱乾麪，一給她，她就拿起醋直往裏面灌。我當時就奇怪了，真是個奇人啊！我從沒見過這樣的吃法，她卻不以為然地對我説：“要加點醋嗎？告訴你，加醋才好吃！”我半信半疑試着加一點醋，感覺沒味兒，她又給我加了點，我再一吃，咦！好吃，真的太好吃了！所以我勸你們：吃熱乾麪試試加醋！不加會後悔的！
熱乾麪的芝麻醬有黑芝麻醬和棕芝麻醬，有好多人偏愛黑芝麻醬，但我喜歡吃棕芝麻醬，因為黑芝麻醬對我來説太乾，太沒味了！
我是一個典型的武漢人，從小吃熱乾麪長大，熱乾麪在我的童年生活中是不可缺少的。我媽媽説：“只要武漢人三天不吃熱乾麪就會饞得哭！”我很認同這個觀點。而且，熱乾麪怎麼吃好吃我都總結出來了。所以你覺得我是不是配得上“熱乾麪小達人”的稱號呢？
我喜歡吃熱乾麪！它也象徵着咱們武漢人的性格——熱情大方呢！
湖北的熱乾麪作文 篇14
俗話説得好“人生在世，就是不能虧待了自己的肚子。”每個地區都有自己獨具特色與風味的食品：天津的狗不理包子，四川的麻婆豆腐……這些食品無不顯示着當地的民風民俗，而我對武漢的熱乾麪情有獨鍾了！
相傳還有個關於熱乾麪的故事呢：20世紀到30年代初期有個叫李包的食販，在關帝廟一代靠買涼粉與湯麪為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，她怕面餿了會變質，便將剩面煮熟瀝乾，晾在案板上。卻不小心碰到了案上的油壺。麻油潑到了麪條上面，李包無可奈何，只好拿着那些面去賣，沒有想到誤打誤撞，大家都很喜歡吃這個面，於是，它變成為了武漢廣為流傳的美食——熱乾麪。
雖然這只是一個傳説，但它見證的熱乾麪的獨特性，因此這個美食是在誤打誤撞中被研製出來的。她既不同於湯麪，也不同於涼麪，有獨特的烹飪之法，加上豐富香醇的配料，成品味道勁道十足，黃而鮮美，是一道色香味俱全的美食。一旦入口，麻辣的青椒、酸甜的陳醋、辣辣的蘿蔔，美味多汁侵蝕着你的味覺，麥色的麪條滋潤着你的喉嚨，一口下嚥，就抵抗不住它的魅力……讓人回味那味道。
怎麼樣呢？聽了我對武漢熱乾麪的介紹，你有沒有想吃呢？你如果去武漢，就一定不要錯過這個人盡皆知的美食哦！
湖北的熱乾麪作文 篇15
我跟小玖的友情，要追溯到小學，我們順路，兩個小學生一起蹦蹦跳跳地回家。後來考進同一所中學，同一個班級。還是順路。
我們天沒亮就起牀，去趕早自習。爸媽來不及做飯，我跟小玖最愛橋頭一家早點攤，老闆支起一頂破帳篷，依稀的晨色裏夾雜着煮麪的香氣。我跟她各買一份熱乾麪，每天清晨睡不飽還要趕去上早自習的痛苦，會在老闆把盛滿熱乾麪的飯盒遞到我們手中的那一刻，全部煙消雲散。
我跟小玖就這樣端着熱氣騰騰的熱乾麪，邊走邊吃，互相傻笑着陪伴着，一起穿過清晨的薄霧，穿過通往學校那條深長的小路，穿過我們彼此的初中時代。
我小學是全校第一，上初中還是名列前茅，直到考進省重點高中。小玖卻一直成績平平，只考進一所稍差的高中。我跟她，再也不能順路了。16歲那年，我很晚熟，她卻叛逆惹禍不斷，那時候我跟她，很像七月和安生。
那年小玖得了一場大病，大病初癒的她決心認真對待學業，而我卻越來越叛逆和迷茫，最終從學霸漸漸淪落成學渣。我們就像七月和安生，不知不覺中互相調換了人生。
今年我26歲了，在北京工作五年，至今生活仍像過山車一樣，跌宕起伏故事不斷，而小玖還在上海讀研究生，一路安穩波瀾不驚，這麼多年好像都沒有變過模樣。我不知道，當我們偶爾想起對方的人生，是否還會心生羨慕或嚮往？
湖北的熱乾麪作文 篇16
俗話説：“民以食為天。”中國各地的特色美食種類繁多：鄭州的燴麪，西安的羊肉泡饃，北京的冰糖葫蘆，天津的狗不理包子……在這千千萬萬種美食中，只有一種使我百吃不厭——那就是信陽的熱乾麪。
我從小在信陽長大，對信陽的超級美食熱乾麪再熟悉不過了，有時候從鄭州趕回信陽，就是為了吃上一碗熱乾麪。
熱乾麪，顧名思義，是一種不帶湯的面，這就是它的特色之一。而且，熱乾麪必須吃熱的，涼了就不好吃了。
猛一看，熱乾麪是那樣的普通：沒有油潑面那鮮豔的火紅，沒有燴麪那如雪的純白，沒有冰糖葫蘆亮晶晶的外皮，沒有大閘蟹光溜殼上發出的閃光，只是一些稍細的。淺咖啡色的麪條交錯在一起，上面撒着兩片香菜罷了。熱乾麪的做法也簡單：把麪條一煮，拌上醬，撒上香菜就可以上桌了。但是熱乾麪的味道卻把這些普通的東西都掩蓋了。
一碗熱乾麪端上桌，一股濃香就直衝你的鼻子，誘得你迫不及待地拿起筷子。面進口中，上面拌的芝麻醬就瞬間融開了，準讓你滿口溢香。那醬不鹹、不淡，就是香。再細細品味麪條，勁道又不失軟軟的感覺。更好吃的是，這面裏仍有芝麻醬的香味。做熱乾麪的面在揉的時候可要揉好久，一直揉到面勁道有彈性。做成的面是圓的，中粗，不長。正因為這面有特色、好吃，才會引得無數人前來品嚐熱乾麪。特別是早上，賣熱乾麪的店裏總會擠得摩肩接踵，人人吃得滿嘴流油。
怎麼樣？你是不是已經流口水了呢？有時間，一定要到信陽嚐嚐熱乾麪喲！
湖北的熱乾麪作文 篇17
我最愛吃熱乾麪了。以前我們都是到街上去吃，後來媽媽不知是從哪兒學來的手藝，她就自己做給我吃了。昨天是星期天，媽媽説教我也學做熱乾麪。
第一步先在鍋裏放一瓢水，水燒開以後，就往鍋裏放麪條。一會兒水泡漲了起來，就像浪潮在翻滾一樣，眼看就要漫過鍋了，媽媽連忙叫我連忙往鍋裏放了點冷水，那白色的泡泡逐漸就退了下去。我就這樣堅守着陣地，按照媽媽的“命令”，反覆地和水泡做“鬥爭”，直到麪條被我和媽媽嚐了嚐熟了為止。
在我和鍋裏的白泡泡反覆“鬥爭”的時候，我還要趁白泡泡敗下陣來的空隙時間，精心準備調料。在媽媽的配合下，我在大湯碗裏放了醋、醬油、鹽、雞精、芝麻醬、豬油、麻辣油等。聽媽媽説，做熱乾麪芝麻醬是最不可少的'，因為熱乾麪的香味就是靠芝麻醬，所以在放芝麻醬時我沒聽媽媽的話，犟着多放了一勺子。媽媽笑着説我也是芝麻醬，不過不是香的，是臭芝麻醬。
哈哈！經過我和媽媽的檢驗，麪條熟了！我用筷子把麪條盛進已放好調料的湯碗裏，注意喲，千萬別盛進很多湯水到碗裏，否則那就叫水面，不叫熱乾麪了，然後我用力在碗裏幾拌幾攪，香噴噴的熱乾麪就做成了！
嘿！味道好美好美啊！一大湯碗熱乾麪一會兒就被我囫圇吞棗地吃完了，告訴你吧，我做的熱乾麪比早上在街上吃的、中午媽媽做的要好吃好多好多！我媽媽可不信，不過她嚐了嚐，也連忙不住地點頭稱讚：“嗯，味道的確不錯，不錯！”
唉！今天我寫到這裏的時候，我又“口水直流三千尺”了！
湖北的熱乾麪作文 篇18
在武漢，想吃到當地有名的小吃並不是一件難事。舊説熱乾麪吧，武漢所有能吃飯的地方都有這道名菜！再説燒賣吧，專賣燒賣的老字號在武漢你能找到不下一百家！
“不就面嗎？誰不會做呀！”這你就錯了。熱乾麪講究的是面的彈性的芝麻醬的純正，而且熱乾麪沒有湯汁，趁着冒着熱乎氣的那勁頭吃才有味道呢！
呈金黃色的油麪用竹製的漏勺放進燒開了水的鍋裏煮，漏勺剛放進去，原本就不平靜的水變德更加沸騰了。麪條熟了之後，把水漓幹，倒在一個已經放好醬油、醋、的碗裏，再用勺子舀一勺純正的芝麻醬，澆在麪條上。再放上拌好的切成丁的蘿蔔乾、醃豆角、海帶絲，喜歡吃辣的人還可以放一點辣椒醬。一拌，一碗令人口水流下三千尺的熱乾麪就做好了。趁着面還沒有涼，挑上一筷子送進嘴裏。麪條的彈性和芝麻醬的香味再加上配料的脆，一起侵入你的味覺，使你胃口大開，讓你不顧儀態地大口大口地吃起來。
等一碗麪吃完，你就能感覺到，你的胃已經被它給徹底地征服了！再來講講燒賣吧。
別看它的外形長的有點兒像小籠包，其實裏面的名堂可多着呢！用擀好了的中厚邊薄的麪皮，包上切成丁的瘦豬肉、香菇和與它們在一起的糯米，灑上胡椒粉，捏製成小籠包的樣子，再放進籠屜裏蒸。在蒸的過程中要灑三次水，這樣可以使麪皮吃起來顯的更加的有嚼勁一些。
出屜之後，一般都會分成四個、六個、八個、十個一盤一盤的賣。用筷子夾起一個來，送到嘴裏咬一口，嘴裏一種想再吃好幾個的慾望油然而生，讓你頓時胃口大開，吃完以後，你會覺得嘴裏瀰漫着一股辣味，不妨用店家裏的大碗接上一碗大碗茶，消消火吧！
熱乾麪、燒賣，這些聽着名字都讓人垂延三尺的小吃，你何不來武漢親自感受一下呢？
湖北的熱乾麪作文 篇19
那是第多少個日子，熱乾麪已不記得。他無力地抬起那曾經細膩的手，第無數次按響了牀鈴。“醫生，我好了麼？”“不，你還病着。”“那我什麼會好？”“我們並不知道。”
熱乾麪使盡全身力氣翻過身來。面前的是一位獅子頭護士，“又換了，那位土筍凍醫生呢？”聽到這裏，獅子頭護士哽咽了：“他，他犧牲了，車禍。”熱乾麪沉默良久，不再發話。
夜晚，熱乾麪輾轉反側，夜不能寐。此時，窗前出現了一個搖曳的身影——蝙蝠。熱乾麪不禁想起了一個月前的一次聚餐。“要是那時，我沒有頭腦一熱，吃了你的同伴，那該多好呀。我也不用被困在這個地方。”望着蝙蝠的背影，熱乾麪流淚了。
第二天清晨，熱乾麪正嚼着淡而無味的早飯，他被一串串的腳步聲打斷了，“又是一隊醫生。”但這次有所不同，當那人靠近時，熱乾麪簡直不敢相信自己的雙眼。防護服下的，是自己的老友——獅子頭。
“你怎麼來了！”要不是自己生病了，熱乾麪很想跳起來，給老友一個擁抱。“兄弟，阿拉來看你了。跟你説了多少次，別去吃哪些亂七八糟的。你看，這不就吃出問題來了？”“我，我不會再這樣了。”熱乾麪激動得熱淚滿盈。“哎，就你這破事，把大家都整慘了。還記得去年春節有多熱鬧麼？現在呀，阿拉上街大氣都不敢喘一個；幾乎沒有聚餐，親情都似乎斷了；最重要的是，現在阿拉吃飯都是個問題。為了治好你，我們可花了大力氣。你覺得你的物資部分從哪來？這些醫護也是調配過來的。為了救你，他們犧牲了和家庭的相聚，犧牲了青春，有些甚至犧牲了生命。你可不要辜負大家。你瞧，不止阿拉，大家都來了。”獅子頭拉開了窗簾，樓下是烤鴨、包子、羊肉串、大盤雞、泡饃……他們舉起了醒目的橫幅：熱乾麪，加油！武漢，加油！
熱乾麪的雙眼模糊了。
湖北的熱乾麪作文 篇20
剛踏進學堂的小孩子，出門在外的大孩子，滿頭銀髮並且和藹可親的老孩子，一提到熱乾麪，誰不是立刻露出一副垂涎三尺的饞樣？
熱乾麪的煮法挺有講究，把麪條煮至七成熟時撈出，與食用油、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒油、陳醋、芝麻醬、酸豆角、黃瓜絲、蘿蔔乾、葱花、蒜蓉攪拌在一起，單看它那渾圓而細長的樣子，就讓人忍不住要擦口水了。何況是，大碗大碗的裝着，大口大口地吞嚥呢！
今天上午，聽媽媽説午飯是吃熱乾麪，這讓我欣喜萬分，一蹦三尺高。因為對於一個美食愛好者，沒有什麼山珍海味能夠勝過熱乾麪了。
“媽，媽，怎麼還不做飯？肚皮都快貼到脊樑骨了。”“那也得等到正中午才行。”媽媽的命令，我一個小孩怎麼可以反抗？進進出出灶房無數餘次，怎麼央求也都無濟於事。
“媽，到正中午了！”當我拿着小鬧鐘給媽媽看時，媽媽朝我笑了笑，繫上圍裙，學着廚師的樣，忙了起來。
只見媽媽先打開煤氣灶，往鍋中倒了半壺水，火苗吐着藍色的舌頭，像一匹餓狼，想把鍋底給吞進肚子，但可惜它沒有牙齒。沒過多久，鍋裏的水開始沸騰。怎麼？還冒着煙氣？可真像動怒的人！媽媽趕忙把麪條丟入鍋中，這才把它的怒火給壓了下去。當面條煮至七分成熟時，把麪條從鍋中撈出，瀝乾後用涼水衝了衝，倒點食用油拌均，再次把鍋中的水燒開，丟入已拌好的麪條，但這回媽媽可認真多了，半分鐘以後，她麻利地關了煤氣罐，那火焰卻“撲”的一聲升高，然後才“依依不捨”的離開了鍋底，熄滅了。媽媽趕忙盛出鍋裏的麪條，將它瀝乾後盛入碗中，又一次加入黃瓜絲，芝麻醬等十多種材料，賣力地用筷子攪拌。哇，那金黃的麪條像一條條金龍，而黃瓜絲則成了金龍旁的小龍，左躲右藏，芝麻醬則是熱乾麪的點睛之筆，讓人垂涎三尺。
熱乾麪的香，讓人口水直流；它的味，更讓人讚不絕口，我愛那美味的熱乾麪。
湖北的熱乾麪作文 篇21
嘿！如果有人向你提起武漢，你腦海內第一個想到的會是什麼呢？如果我沒有猜錯的話，一定是武漢熱乾麪吧！
麪條這種食物想必大家都不陌生，人們的生活離不開面條，大街小巷隨處可見各式麪館。麪條之所以深受人們喜愛，主要是因為它做起來簡單，又容易飽腹，而且還健康營養。用沸騰的開水將麪條煮熟，再將麪條放入鮮湯中，最後加入一點佐料，一碗香噴噴的湯麪就“飄香出爐”了。有很多人都評價過麪條，他們都説：“吃麪條，重要的不是麪條，而是喝湯。”可是，有一種麪條偏偏要一反尋常，你説吃麪要看湯，那我就偏偏不要湯，那就是武漢特產——熱乾麪。
武漢熱乾麪就是這麼的有個性。
如果是從未吃過武漢熱乾麪的人看到熱乾麪，一定會好奇而又驚訝：一點兒湯都沒有，乾巴巴的麪條加上一點佐料。這種東西真的能好吃嗎？
不錯，就是這種食物觸動了無數人的舌尖，更觸動了無數人的心。
你肯定又會疑惑了：既然這麼好吃，這種美食的製作方法肯定很複雜吧？不，恰恰相反，只要準備好了材料，這種美食連小孩都會做！
下面，我為大家介紹一下製作方法吧：
將熱乾麪專用麪條（不是我們平常吃的掛麪）用沸水煮至七分熟，如果太熟拌起來會黏糊糊，吃起來也缺乏嚼勁；而太生吃起來則會嚼之如蠟。所以，煮麪條是很關鍵的一步，一定要把握好火候！製作熱乾麪最重要的就是它的醬了，醬好面味美，醬壞毀所有，武漢熱乾麪的麪醬用的是武漢獨有的芝麻醬，這種醬鮮香美味，熱乾麪的美味少不了它的功勞。將煮好的麪條撈出放入碗中，加上芝麻醬還不夠，還要輔以油、鹽、色拉油、細香葱、辣蘿蔔丁……最後拌一拌，色香味俱全的熱乾麪就做好了，那香味足以讓人垂涎三尺。
怎麼樣！美味且製作簡單，有沒有勾起你的食慾呢？如果你想嘗一嘗正宗武漢熱乾麪，那麼歡迎到我的家鄉武漢來做客，這裏的美食一條街都排不完，簡直是吃貨的天堂。
如果你能來武漢做客，我定會讓你“吃不了兜着走”！
