"中元"之名起於北魏，中元節是道教的説法，"盂蘭盆會"是佛教説法，有些地方俗稱"鬼節"、"施孤"，又稱亡人節、七月半。中元節是本土文化的產物，在梁武帝時已有，至宋代定型成熟。下面和小編一起來看中元節的.飲食習俗，希望有所幫助！
雲南黃瓜船
騰越人祭祖後焚包，又用黃瓜一隻，刻成船形，叫黃瓜船，與包一起焚化。
河北蒸麪羊
河北省廣平縣中元節以時鮮的食物祭拜祖先，並準備果蔬，蒸麪羊送給外孫，成為“送羊”。清河縣七月十五上墳祭掃，以蒸麪羊送女兒。
山西蒸麪
山西省長子縣的牧羊人家於中元節屠羊賽神，俗傳如此可使羊只增加生產。又贈肉給諸親戚，家貧無羊者則蒸麪作羊形來代替。陽城縣農家以麥屑作成貓、虎及五穀之形，於田間祭祀，稱為“行田”。馬邑縣民中元節以麥面作兒童的形狀，名為“麪人”，互贈親戚家的小孩。
浙江餃餅
天台中元節吃“餃餅”，類似春捲。又有放路燈的習俗，以六個壯丁為一組：一人敲鑼、一人打梆、一人提燈籠、一人沿途撒鹽米、一人沿途擺設香燭(插在一片蕃薯或芋頭上)，一人沿途擺設一塊豆腐及一飯糰(置於一片大樹葉上)，大約每隔百來步設一處祭品。
江西包子
江西省吉安人在這天焚紙放煙花，法師作法向台下擲包子、水果。傳説婦女搶取包子一個，次年就可得子。小孩搶得包子，一生可不受驚嚇。
山東米飯
山東省獨陵縣稱中元節為掐嘴節，家家吃粗茶淡飯。
江蘇扁食
江蘇省東縣鄉民於此日吃扁食，是一種以麪粉和糖作成畚箕形的食品。
