每個人都有自己的家鄉，也擁有家鄉特有的美景和美食，而我也不例外。
我的家鄉在陝北。當年的陝北十分貧瘠，只能生產一些我們不愛吃的粗糧，如小米、黃米等。而陝北的大燴菜，卻是陝北人最愛吃的一道菜。
燴菜裏有：香味四溢的.豬排骨、面一樣軟的土豆、筋道的粉條、還有香香彈彈的嫩豆腐。千萬不要誤以為這是普普通通的一道菜，這菜在陝北人的眼裏已經是美味的佳餚了。
而貧瘠的善被人卻毫不吝嗇：當有客人來到家裏時人們都會把客人儘量留住，並請他們吃家中做的燴菜，以表示對客人的敬意。這完全體現出了陝北人質樸的待人情懷，像對待自己的家人那樣。
如今，陝北已不再是以前那個貧瘠的陝北了，老天爺是那麼得公平，雖然給了陝北一個貧瘠的外表，卻又給了它豐富的內涵。到處都是天然氣、煤和石油，號稱是中國的科威特。雖然陝北人民的生活有了很大的改善，但是，現在的陝北人還在習慣吃這種大燴菜，我也非常地愛吃。陝北大燴菜，好吃！
