當前位置:才華都>知識文庫>專業資料>

餐廳服務員的禮貌用語

專業資料 閲讀(2.68W)

大家去餐廳吃飯的時候,都會聽到有餐廳服務員在招待客人,他們一般服務用語都是大同小異的,下面就為大家分享了餐廳服務員的禮貌用語,希望對你有所幫助!

1、您好,歡迎光臨三樓,請問您幾位,請問您有預訂嗎?

2、請隨我來,您這邊請,(小心地滑,小心台階)

3、您好,我幫您把衣服套上吧!(衣服幫您掛在衣櫃裏好嗎?)您好需要把貴重物品拿出來嗎?(請保管好您的貴重物品)

4、請用香巾,小心燙手。

5、您好“請問您喝什麼茶”“請問各位喝什麼荼”我們這有龍井、烏龍、碧螺春、請問您/各位需要哪種?

6、您好這是您點的XXX荼,現在給您沏上吧!

7、您好XXX荼,請慢用,小心燙。

8、請問您現在點菜嗎?

9、您好:請問您今天幾位呢?

10、您好“幫您/各位鋪一下席巾,請問需要醋嗎?“

11、您好!請問您/各位喝什麼酒水,我們這有白酒、紅酒、啤酒、飲料、請問您/各位需要哪一種?

12、您好!這是您點的XXX酒水,現在幫您打開嗎?

13、您好!白酒、紅酒、啤酒您需要哪一種?

14、您好!白酒給您倒多少呢?

15、您好!XXX菜請慢用!“自我介紹”您好,左手是您的香巾,右手是您的荼水,我是本包間服務員XXX歡迎光臨港源賓樓,請多提寶貴意見,謝謝!

16、您好!荼杯收走吧,(如客人不讓收,好的,幫你換個大杯荼)。

17、您好,!幫您換一下香巾。

18、您好!請蒸XXX魚需要剔魚骨嗎?(好的,馬上)(多寶魚以剔骨,祝您年年有餘,歲歲平安,請慢用)。

19、您好!XXX菜幫您分析一下吧?

20、您好!這兩道菜口味差不多給您拼一下好嗎?這道菜給您拼個小盤好嗎?這個空盤給你收走吧?

21、您好!打擾一下幫您換個滑碟(煙缸)清理枱面。

22、您好!您的白酒、啤酒、飲料還需要嗎?

23、您好!您的熱菜已上齊,祝您工作順利,萬事如意、主食需要為您提前準備點什麼呢?我們這有面食,點心,水餃,請問您需要哪種主食?

24、您好!您點XXX主食,我馬上為您增準備。

25、您好!您點XXX主食已上齊,其它的還需要嗎?

26、您好!這是本酒店贈送的果盤,請慢用,請用熱菜,小心燙。

27、您好!您的菜需要打包嗎?

28、您好!主是您的帳單請過目,您共銷費了XXX錢!收您XXX錢,請稍等!

29、您好!這是找您的零錢和發票,請收好。

30、您好!請帶好您的隨身物品!歡迎下次光臨!

【拓展內容】

餐廳服務員基本禮儀

第一部份:儀容儀表要求:

一、儀容、儀表

儀容:指容貌,是員工的本身素質的體現,反映了企業的管理水平,滿足客人的`需要,也反映了我們員工的自尊自愛。

儀表:指人的外表,包括人的服飾和姿態方面,是個人精神面貌的外觀體現。

二、服務員儀容儀表總體要求:

容貌端正,舉止大方;端莊穩重,不卑不亢;態度和藹,待人誠懇;服飾莊重,整潔挺括;打扮得體,淡粧素抹;訓練有素,言行恰當。

三、標準:

整體:整齊清潔,自然,大方得體,精神奕奕,充滿活力。

頭髮:頭髮整齊、清潔,不可染色,不得披頭散髮。男幹發後不蓋領,側不蓋耳;女士頭髮後不過肩、前不蓋眼。短髮前不及眉,旁不及耳,後不及衣領,長髮劉海不過眉,過肩要紮起(使用公司統一發夾,用髮網網住,夾於腦後),整齊扎於頭巾內,不得使用誇張耀眼的髮夾。

耳飾:只可戴小耳環(無墜),顏色清淡。

面貌:精神飽滿,表情自然,不帶個人情緒,面着淡粧,不用有濃烈氣味的化粧品,不可用顏色誇張的口紅、眼影、脣線;口紅脱落,要及時補裝。男士鬍子刮乾淨。

手:不留長指甲,指甲長度以不超過手指頭為標準,不準塗有色指甲油,經常保持清潔,除手錶外,不允許佩戴任何手飾。

衣服:着本崗位工作服裝。合身、燙平、清潔、無油污,員工牌配戴於左胸,長衣袖、褲管不能捲起,夏裝襯衣下襬須扎進裙內,佩戴項鍊,飾物不得露出制服外。

圍兜:清潔無油污,無破損,燙直,繫於腰間。

鞋:穿着黑顏色鞋子,布鞋要乾淨、皮鞋要光亮,保持清潔,無破損,不得趿着鞋走路。

襪子:男士穿深色襪子,女士穿肉色絲襪。襪子無勾絲,無破損。

身體:勤洗澡,無體味,不得使用濃烈香味的香水。

第二部份:禮貌、禮儀

待客熱情友好,説話親切和藹,舉止穩重大方,處事禮貌謹慎,尊重自己,尊重他人,團結互助,忠誠老實,富有職業自豪感和奉獻精神。