回鍋肉，是一種四川傳統菜式中家常菜餚的代表菜餚之一，屬於川菜系列。製作原料主要有豬後臀肉、青椒、蒜苗等，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。下面由小編給大家整理我會做回鍋肉了作文，歡迎大家閲讀參考。
我會做回鍋肉了作文400字篇1
我還記得小時候媽媽給我做回鍋肉，可現在媽媽早上七點起牀，晚上十一點回家，每週才能見到媽媽一兩次，我喜歡吃媽媽做的回鍋肉。
有一次我告訴婆婆我想吃媽媽做的回鍋肉了，婆婆説：“好”。婆婆把回鍋肉做好了，我迫不及待的拿起筷子吃了一口，默默地想：還是沒有媽媽做得好吃。
其實，做回鍋肉很簡單，每個人的做法都大同小異，但是我就是覺得媽媽做的比其他人做的好吃，所以我經常會讓媽媽給我做，那時候只要一吃媽媽做的回鍋肉我就會特別的高興，而媽媽看我吃得高興也會特別欣慰。
但是媽媽現在非常忙，好久都沒有給我做了，有一天我給媽媽打了一個電話，説我想吃回鍋肉，讓她給我做，可媽媽直接説：“我這麼忙，哪有時間給你做回鍋肉，”聽到這話我眼淚就快掉下來了，可我不能哭，我是男子漢。婆婆看到了我的委屈，她安慰我，説媽媽忙過了就會給我做，我也在等媽媽忙完了給我做的.這一天。
我想我之所以喜歡吃媽媽做的回鍋肉，不是因為她做的味道有多麼的特別，是因為她是用一顆愛的心去做的，有愛的人做的東西都是很美味的。回鍋肉，傾注了媽媽對我，對家庭的愛。我愛回鍋肉，我也愛媽媽！
我會做回鍋肉了作文400字篇2
我們家鄉有一道有名的川菜“回鍋肉”。薄薄的肉片，晶瑩剔透，肥瘦兼半，咬一口在嘴裏，肥而不膩，回味悠長。博得了山城人民的喜愛。
今天，我也來嘗試着切了一次“回鍋肉”。下午，二姨出門之前，從冰箱裏拿出一塊肉放到鍋中煮，囑咐我肉煮好後把火關掉，其他的事都等她回家再説。二十分鐘後，肉煮好了，我把火關掉，心想：“如果把肉切好，二姨回來一定很高興。”
説幹就幹，我拿起刀，就開“工”了。可就在這時，我犯難了，這麼大一塊肉，真叫我無從下手。想來想去，我決定先切肉皮，先用刀把皮和肉分開。剛分到一半兒，突然想起：以前吃的肉都有皮嘛！於是，我停下了手裏的工作，開始慢慢地想着可以解決這道難題的方法。終於，我想起了大人們是怎樣切肉的，便模仿着切起來，可是這刀在手裏拿着總不聽使喚。第一塊切下來沒皮兒第二塊切下來只有厚厚的肥肉和皮兒第三塊切下來到沒有皮肉分家，不過太厚了，有1、2釐米厚……經過“背水一戰”之後，一盤肉倒是切好了，不過看着都讓人沒有了食慾。
下午，二姨回來看見了我切的肉，笑嘻嘻的對我説：“不錯，不錯！就是有些……”晚上，二爹把我切的肉炒好，端上桌。大家見了這盤兒“非同一般”的回鍋肉，無從下筷。有的看着這盤肉一動不動有的大膽的夾了一塊嚐嚐，表情怪怪的還有的在旁邊目瞪口呆……看到他們的難受勁兒，我不好意思的吐吐舌頭，看起來再簡單不過的事做起來卻不容易！
我會做回鍋肉了作文400字篇3
如果有人問我：你最喜歡吃什麼？我會得意的告訴她；我呀，最喜歡吃肉！如果哪天沒有肉，我都沒有胃口。
記的有一回，媽媽買了一大塊肉，説是要做我的最愛——回鍋肉！我一蹦三尺高，媽媽一邊做，我一邊眼巴巴的看着鍋裏的回鍋肉，希望媽媽做的回鍋肉早點兒出鍋。等了好久，終於出鍋了，我二話不説，夾起一塊兒肉就吃，“好燙！”我叫道，“誰叫你不吹就吃，不燙才怪！”爸爸故意笑我。
還有一回，我們一家去連山看桃花，中午還品嚐了那兒的特色——連山回鍋肉，爸爸看那肉非常大，以為我吃不完，便説：“你把這回鍋肉吃光，我就服你了！”我夾起一塊兒肉，聞了聞，哇，香噴噴的，味道一定也不錯，果然，鹹鹹的，太好吃了，我沒吃夠，便又夾起一塊、二塊……結果我居然真的把那盤迴鍋肉吃光了！爸爸目瞪口呆，好半天才瞪着眼睛説：“我叫你吃光你還真吃光啦！”我回答：“誰叫你不説清楚！”
這就是愛吃肉的我，當然，媽媽現在叫我不要吃太多肉了，因為我現在都有點兒胖了，所以，我只好暫時告別我的回鍋肉了，而且，我天天鍛鍊，已經瘦了下來，希望可以再吃上回鍋肉。
