篇一：生煎鍋貼加盟開店步驟分析
小本創業是很多投資者的想法，什麼小本生意賺錢呢渠道網為您推薦生煎鍋貼，生煎鍋貼不僅作為早餐而且還可以作為主食，一日三餐均可，沒有淡季，因此，選擇該專案是不錯的小本創業選擇。很多沒有經驗的投資者對該專案的開店步驟沒有清楚的認識。更多5平米開店專案以下是為您做出的開店步驟分析：
店面牆體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，80平方最少5000元;地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設施4000元，15套椅桌6000元，空調兩臺6000元，餐具購置2000元。雖然投資不太，但開牛肉鍋貼店要體現雅緻，人的食慾與環境往往有一定的關聯。我喜歡在牆上貼一些牛肉鍋貼特色的介紹:來歷，口感，相關名人。在每張桌上有一兩本本店牛肉鍋貼的介紹冊。裝璜期為一個月。
請兩班員工，一個收款，一個收桌兼洗碗，三個在廚房式視窗內操作，一個派外賣送貨。收款人是老闆或相任人當的，關係到打折促銷問題管理。員工要統一服裝，員工聘用要交200元押金，統一服裝問題差不多算投資相抵，不算統一服裝方面的投資。員工基本工資為800-1200元，再將每月營業額的5%做員工獎金，按出勤率平均分配。
開生煎鍋貼加盟店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，著重的是地方口味，食品品位高，毛利潤率才高。食品再好吃，推銷手段也要獨特。本店採用抽牌打折，是一種買一送一機率銷售手段，讓享受美食的人們獲得打折刺激，也是一個樂子。
地址：北京市豐臺區航豐路5號渠道網路大廈
篇二：生煎館開店注意事項
生煎行業從事者和欲從事者開生煎店注意事項
有關定價
對於定價方面我們是這樣來制定的，在如今的市場激烈競爭中，品牌固然有品牌的優勢，可是品牌的優勢有時候也抵不過價格上的優勢，當我們所有產品的定價有一個可選擇的範圍，例如我們進入到高階商業區的時候，當別人都把價格定位在15元以上的時候，我們就要在同等環境同等檔次上比其他人略低3-5元，這樣在面對消費者時，是具備有自己的優勢的，因為同等條件下的銷售，價格是可以左右消費者的。那麼當我們的店面進入到低端消費地段的時候，例如價位在10元以下，那麼我們就要將單品的價位調低，避開消費總價與消費者直接的判斷衝突，讓消費者還是認為我們的產品在同等條件下價位上的優勢。定價固然重要，可是我們只是一味的尋求低價位的市場也是不對的，因為它會超越我們自身的毛利潤底線，會導致我們做成賠本賺吆喝或者保本賺人氣，那樣我們做事的意義就不大了。所以對於產品的定價大姜先生餐飲企業管理有限公司有著科學的計算方法。
有關店面設計
店面設計對於每一家餐館所起到的作用是非常重要的，不僅要在檔次上體現的非常突出也在體驗感上給消費者一定的獨特感同，那麼這件事情不是我們投資者所需要去親力親為的，而是需要交給當代的裝修設計師，因為這本來就屬於人家的那個行業。那麼我們的重點在哪裡呢？我們要著重的在意我們生產部分的佈局應該如何去設計，在這裡，大姜先生餐飲企業管理有限公司給大家一個忠懇的建議，無論你的生煎店面門臉有多寬，一定要將你的生煎鍋灶間放在門口部位，首先，我們的生煎館無論是在店內吃飯的還是打包帶走的，煎鍋區是一定會被圍的水洩不通的，這種擁擠特別是在飯點的時候，對於大店來講還好，疏通起來會較為方便，而小店往往就不行了，但凡有一個客戶將包子掉落在地上被人踩上一腳，直接地面就會成為油水地，來往顧客是很容易出現摔倒的情況的；其次，國人外出消費的判斷理念通常是哪裡人多去哪裡，就算不去至少也會湊到邊旁觀察一下，我們的煎鍋區放置在門口，在店內就餐的顧客需要到門口的煎鍋區排隊領取，在店外等待打包帶走的顧客就更不用講了，他們更是在門口候餐，這樣一來，就算店內的客座率還沒有達到很高的時候，咱們店門口的人氣量就已經形成了。 有關產品結構
產品方面大姜先生的生煎館店內產品配置不在於多，而在於聚齊了南北小吃系列的特色品，我們共計有十二樣產品可供消費者選擇，而每一樣產品之間都是攜帶有連貫性的，首先消費價位的定位在定價方面已經講解過了，其次我們的產品構架不應該是單一的，也不應該是繁瑣的，因為單一的產品會讓我們的毛利空間極度壓縮，特別是有一部分的生煎創業群體租著高昂的黃金鋪位，聘用著浩瀚的製作團隊，卻只有一味生煎產品在銷售，表面上生意是紅紅火火，實際上房租成本人員成本讓本該賺錢的一份事業變成了保本賺吆喝或者蠅頭微利，這是一種錯誤的操作手法，還有部分的創業群體打了一個產品架構的擦邊球，主營生煎，搭配的產品是有的，可搭配出來的產品卻在產品性質上與生煎包是衝突或者不搭調的，例如，生煎包搭配小籠包，生煎包搭配湯麵等等，主食與主食之間的衝突，硬菜與硬菜之間的碰撞，這是矛與盾的關係。繁瑣的產品架構也是不好的，首先增加了後廚生產的難度，其次產品的多樣化隨著產量的增加會很容易導致產品品質的不達標，看似琳琅滿目，卻不得不將那些繁瑣的產品簡單化來操作進行，本
應該屬於這份產品自身的特色逝去了它該有的光環，同時也失去了消費者對這款產品的信任以及依賴。所以產品的組合架構不僅會對我們的銷售產生影響，也對我們消費者在店內的觀感產生負面的影響。希望各界友鄰及生煎行業從事者多多注意，也歡迎大家前來致電與我司進行交流學習。
地址：河南省鄭州市紫荊山路金城街交叉口康城棕櫚泉5號樓1單元2樓
篇三：大姜先生的生煎館開店注意事項
上海生煎包加盟注意事項
大姜先生的生煎館加盟注意事項
生煎店面管理注意事項
有關定價
大姜先生的生煎館對於定價方面是這樣來制定的，在如今的市場激烈競爭中，品牌固然有品牌的優勢，可是品牌的優勢有時候也抵不過價格上的優勢，當我們所有產品的定價有一個可選擇的範圍，例如我們進入到高階商業區的時候，當別人都把價格定位在15元以上的時候，我們就要在同等環境同等檔次上比其他人略低3-5元，這樣在面對消費者時，是具備有自己的優勢的，因為同等條件下的銷售，價格是可以左右消費者的。那麼當我們的店面進入到低端消費地段的時候，例如價位在10元以下，那麼我們就要將單品的價位調低，避開消費總價與消費者直接的判斷衝突，讓消費者還是認為我們的產品在同等條件下價位上的優勢。定價固然重要，可是我們只是一味的尋求低價位的市場也是不對的，因為它會超越我們自身的毛利潤底線，會導致我們做成賠本賺吆喝或者保本賺人氣，那樣我們做事的意義就不大了。所以對於產品的定價大姜先生餐飲企業管理有限公司有著科學的計算方法，同時歡迎
社會各界創業人士及生煎行業從事者致電與我們進行交流。
有關店面設計
店面設計對於每一家餐館所起到的作用是非常重要的，不僅要在檔次上體現的非常突出也在體驗感上給消費者一定的'獨特感同，那麼這件事情不是我們投資者所需要去親力親為的，而是需要交給當代的裝修設計師，因為這本來就屬於人家的那個行業。那麼我們的重點在哪裡呢？我們要著重的在意我們生產部分的佈局應該如何去設計，在這裡，大姜先生餐飲企業管理有限公司給大家一個忠懇的建議，無論你的生煎店面門臉有多寬，一定要將你的生煎鍋灶間放在門口部位，首先，我們的生煎館無論是在店內吃飯的還是打包帶走的，煎鍋區是一定會被圍的水洩不通的，這種擁擠特別是在飯點的時候，對於大店來講還好，疏通起來會較為方便，而小店往往就不行了，但凡有一個客戶將包子掉落在地上被人踩上一腳，直接地面就會成為油水地，來往顧客是很容易出現摔倒的情況的；其次，國人外出消費的判斷理念通常是哪裡人多去哪裡，就算不去至少也會湊到邊旁觀察一下，我們的煎鍋區放置在門口，在店內就餐的顧客需要到門口的煎鍋區排隊領取，在店外等待打包帶走的顧客就更不用講了，他們更是在門口候餐，這樣一來，就算店內的客座率還沒有達到很高的時候，咱們店門口的人氣量就已經形成了。 有關產品結構
大姜先生的生煎館店內產品配置不在於多，而在於聚齊了南北小吃系列的特色品，我們共計有十二樣產品可供消費者選擇，而每一樣產品之間都是攜帶有連貫性的，首先消費價位的定位在定價方面已經講解過了，其次我們的產品構架不應該是單一的，也不應該是繁瑣的，因為單一的產品會讓我們的毛利空間極度壓縮，特別是有一部分的生煎創業群體租著高昂的黃金鋪位，聘用著浩瀚的製作團隊，卻只有一味生煎產品在銷售，表面上生意是紅紅火火，實際上房租成本人員成本讓本該賺錢的一份事業變成了保本賺吆喝或者蠅頭微利，這是一種錯誤的操作手法，還有部分的創業群體打了一個產品架構的擦邊球，主營生煎，搭配的產品是有的，可搭配出來的產品卻在產品性質上與生煎包是衝突或者不搭調的，例如，生煎包搭配小籠包，生煎包搭配湯麵等等，主食與主食之間的衝突，硬菜與硬菜
之間的碰撞，這是矛與盾的關係。繁瑣的產品架構也是不好的，首先增加了後廚生產的難度，其次產品的多樣化隨著產量的增加會很容易導致產品品質的不達標，看似琳琅滿目，卻不得不將那些繁瑣的產品簡單化來操作進行，本應該屬於這份產品自身的特色逝去了它該有的光環，同時也失去了消費者對這款產品的信任以及依賴。所以產品的組合架構不僅會對我們的銷售產生影響，也對我們消費者在店內的觀感產生負面的影響。希望各界友鄰及生煎行業從事者多多注意，也歡迎大家前來致電與我司進行交流學習。
