中國農曆臘月初八是我國的傳統節日“臘八節”，在這一天人們有熬臘八粥，吃臘八粥的習俗，關於臘八節的來歷，民間流傳的很多傳說。 最早的傳說起源於漢代，早在漢代我國就規定臘月初八為臘祭日。下面是關於臘八粥的來歷故事的內容，歡迎閱讀！
臘八粥的來歷故事
佛教的創立者釋迦牟尼本是古印度迦毗羅衛國的太子，叫做悉達多·喬答摩———“悉達多”是他的父親淨飯王請人起的名字，意思是“成就一切”；“喬答摩”是姓氏。作為一個太子，悉達多青少年時代的生活是相當優裕的。他受過良好的正規教育，還學會了騎馬和射箭。但是，悉達多太子是一個非常善於思索的人，動盪不安的社會現實使他困惑，不合理的種姓制度使他不滿，人世間的生老病死使他苦惱，他終日憂愁煩悶，漸漸萌生了出家修行以尋求解脫的念頭。淨飯王察覺悉達多太子的打算以後極為擔心，想盡一切辦法打消兒子的出家之念。他為太子提供了儘可能舒適的'生活條件，還給他娶來臨國的耶輸陀羅公主為妻，又在他的住處安置了許多年輕美貌的女子。然而，悉達多太子並沒有因此沉迷與陶醉，反而越來越感到人生如幻、世事無常。耶輸陀羅公主生子以後，他給兒子起的名字是“羅睺羅”，意思是“覆障”———悉達多太子嘆息：兒子的出生，使自己身上又添加了一重障礙！終於，在公元前緣猿遠年一個寂靜的深夜，圓怨歲的悉達多太子毅然捨棄了王族生活，“逾城出家”了。他騎著一匹白馬離開王城，在城外的一個樹林裡脫下了太子的華服，換上了黑色的粗布衣，按照古印度修行者的習俗剃去了頭髮和鬍鬚，開始了艱辛的出家生活。
最初，悉達多太子四處訪師求道，請教過當時不少著名的學者，還向兩位極有名氣的山洞隱居者學會了兩種不同的禪定方法。不久，他感到修習禪定並沒有使自己獲得解脫，決定絕跡深澗，獨修苦行。悉達多太子來到尼連禪那河畔的山林裡，結草為庵，睡在鹿糞堆和牛糞堆上，並逐日縮減飲食，終至七天才吃一餐，而且每餐只有“一麻一米”（一粒野生的麻子和一粒米），歷盡了艱辛。
六年的時間過去了，悉達多太子已經煎熬得形同槁木，瘦骨嶙峋，衰弱不堪，卻仍然沒有獲得解脫！在這種情況下，悉達多太子決定放棄苦修。他艱難地走出樹林，喝了牧女送的牛奶粥，又到尼連禪那河裡洗去身上的積垢，逐漸恢復了體力。一個月以後，他拜謝了一直用牛奶粥供養自己的牧女，登上尼連禪那河西岸的伽耶山，挑選了一棵能遮陽蔽雨的大菩提樹，在樹下面坐了下來。經過七天七夜的冥思苦索，悉達多太子對於社會與人生進行了全面的思考。他終於得出了這樣的結論：縱慾的享樂生活是墮落，禁慾的苦行生活是痛苦，只有避開這兩個極端，奉行不苦不樂的“中道”，才能獲得清淨之心，正確認識人生。他認為：世界是變化的，人生是無常的，“貪慾”、“激憤”和“愚痴”給人們造成了各種痛苦和煩惱，只有拋棄對於外在物質的追求，斷除一切慾念，努力修行正道，才能跳出生死輪迴，獲得靈魂的解脫。就這樣，在第七天的黎明，當太陽冉冉升起的時候，悉達多太子宣佈自己“悟道成佛”了。這一天，是印度歷的二月八日（相當於我國的農曆十二月初八）。
由於悉達多太子是釋迦族人，所以在他成佛後被尊稱為“釋迦牟尼”，意思是“釋迦族的聖人”。
“佛成道日”，是佛教的一個重大節日。由於釋迦牟尼是喝牛奶粥才恢復體力的，所以後世佛教信眾認為“粥”有極大的功德，每逢“佛成道日”，寺院裡的僧尼們都要煮“佛粥”，紀念釋迦牟尼結束苦修而重新進食。
當年，釋迦牟尼喝的牛奶粥，是牛奶發酵而成的膏狀物，與今天的酸奶類似。印度佛教煮的“佛粥”大多是“乳糜”———把米、粟等放在牛奶或馬奶中煮成的粥。由於中原地區的古人沒有喝牛奶的習慣，漢地寺院裡的“佛粥”牛奶成分很少，多為糯米、棗果、菜蔬等，叫做“五味粥”或“七寶粥”。
後來，隨著佛教在漢地越來越廣泛、越來越深入的傳播，在家信徒也紛紛在農曆十二月初八日這一天煮粥。這個風氣很快流傳開來。
臘八粥的來歷故事
農曆十二月初八 ，俗稱為“臘八”。“臘八”這天家家都要吃“臘八粥”。按阜陽人的傳統習慣，這米粥有兩種吃法，一種是甜米飯，由紅棗、栗子、百合、肉丁摻糯米和糖合煮而成。一種是鹹米飯，用豆腐、皮絲、海帶、蔬菜摻粳米合煮而成，這習俗由何而來？有好幾種說法，其中有一則流傳的故事，比較合乎情理。
很早很早以前，有戶姓張的人家，夫妻倆加上兩個兒子，老少四口人。這家土地不多，可是夫妻二人很會勤儉持家，小日子過得倒很舒服。老頭子種地是好把式，同樣的土地，比鄰家多收糧食。他天天忙中抽閒，做點兒木工活、瓦工活。此外，他還會編筐打簍、逮魚摸蝦。老婆子也是個能人，紡花織布、縫衣繡花，無所不精。而且過日子節省，從不浪費一粒糧，一把柴。俗話說：“勤為搖錢樹，儉是聚寶盆。”久而久之，不但一家人吃的飽飽的，還積攢了一份家業，稱得上一個小康人家。
兩個兒子生得聰明，長得漂亮，張家倆口兒看著高興，想著滿意，視為金蛋子、銀卵子。自己苦累苦省，偏讓兒子吃香的，喝辣的，用白的，穿花的。小傢伙們長大了，便送他們到學塾裡去念書，有次他倆貪玩，功課沒做好，先生批評了幾句，便與之對吵，先生很生氣，一人打了兩戒尺。張老頭沒說啥，張老婆不願意了，到學塾裡又是哭又是鬧，一賭氣讓兩個孩子退了學。退學之後，張老頭說：“看來你倆不是讀書的料。人常說，是藝養身，你們就跟我學點兒手藝吧 ! ”他倆嘻嘻一笑：“中”。先教他們學木匠活，拉大鋸解，沒幹半天，就吵著腰痠腿痛，嚷著要學打榫眼，這可是細活兒，結果不是將眼兒鑿偏了，就是鑿歪了。老子把手著手教，還是不入門，心裡一急，老大被斧子砸崩了手甲子，老二被砸破了手肚子，叫得象殺豬似的。張老婆心痛兒子，對張老頭說：“孩子做木匠活不上路，就讓他們跟你學當泥水匠吧 ! ”張老頭說：“行。”結果給鄰舍家蓋堂屋，讓他們拎泥兜子，不用說，兩人喊著髒喊著累，隨後又讓他們從下往上撂磚頭。他們覺得很有意思，頭幾塊撂得挺順當，張老頭鼓勵說：“對，就是這樣撂法 ! ”他的話剛落音，一塊磚頭砸住張老頭的天靈蓋，一傢伙從腳手架上摔下來，吃藥養傷半個多月，才管下床沿。張老頭氣得眼裡冒火，隔不三天就罵：“我看你弟兄倆笨如豬，日後一事無成 ! ”張老婆愛護短，一聽老頭子罵就接上了茬：“孩子還小，天天捱罵，精靈鬼也讓你罵混蛋了 ! ”接著老倆口便舌搶脣劍的打起了嘴仗，兩個孩子不但不感到心愧，還在一旁看笑話。
日月如梭，兩個孩子到了十八九歲，都長成五大三粗的個頭。張老頭說：“我年級大了，莊稼活做不動，以後咱家幾畝地就交給你倆侍弄吧 ! ”他倆都勉強地答應了。其實種莊稼也不易啊 ! 由於他們懶惰成性，地裡上糞少，下種遲，鋤地貓蓋屎，旱了不澆水，人家一畝莊稼收五斗，他家只能收二斗，去了種子、銀糧，所剩無幾，日子逐漸塌了架兒。更可恨的，兩人染上了賭博的惡習，家中原有的一點兒積蓄，都在牌卓上輸光了。對這兩個敗家仔，張老頭氣，張老婆也後悔自己把小兄弟給寵壞了，可是又有什麼辦法呢？
不久，張老頭和張老婆相繼去世，他們更是無束無管，遊手好閒，不務正業，坐吃山空，地賣光了，傢俱賣淨了，連被單都給賣吃了，左鄰右舍見了他倆都搖頭。有一年臘月初八，北風怒號，大雪封門，兄弟倆又冷又餓，想到別人家討口吃的，也走不出去。實在熬不住了，兩人將糧囤拆了，面甕摔了，用手撥拉，用笤帚掃，湊合了半碗五穀雜糧，熬了幾碗粥，但也不頂餓。
這時，他倆才如大夢初醒，恨自己不聽父母教訓，以至窮到如此地步。可是後悔已晚，沒有幾天，鄰人發現他弟兄倆摟成一團，死在牆角里。人們為了記取張家兄弟的教訓，每到“臘八”一天，不管富家窮家都熬一鍋粥，名為“臘八粥”，頗有一點兒解放後吃“憶苦飯”的味道。
