這是一句農事諺語: 白露白迷迷,秋分稻莠齊。寒露樓青稻,霜降一齊倒。
“白露”是反映自然界氣溫變化的節令。露是“白露”節氣後特有的一種自然現象。此時的天氣，正如《禮記》中所云的：“涼風至，白露降，寒蟬鳴。”據《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋——“水土溼氣凝而爲露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。古人在《孝緯經》中也雲：“處暑後十五日爲白露”，陰氣漸重，露凝而白也。”其實，氣象學表明：節氣至此，由於天氣逐漸轉涼，白晝陽光尚熱，然太陽一歸山，氣溫便很快下降，至夜間空氣中的水汽便遇冷凝結成細小的水滴，非常密集地附着在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經早晨的太陽光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無瑕，煞是惹人喜愛，因而得“白露”美名。
白露三候
我國古代將白露分爲三候(每候5天)：“一候鴻雁來;二候玄鳥歸;三候羣鳥養羞。”
是說此節氣正是鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒，百鳥開始貯存乾果糧食以備過冬的時節。可見白露實際上是天氣轉涼的象徵。
白露與氣象
至白露節氣時，氣溫開始下降，天氣轉涼，早晨草木上有了露水，此時人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經到來了。因爲白天的溫度雖然仍達三十幾度，可是夜晚之後，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達十多度。
有句俗話：“白露白迷迷，秋分稻秀齊。”意思是說，白露前後若有露，則晚稻將有好收成。此外，華南二十四節氣的氣候中，白露有着氣溫迅速下降、綿雨開始、日照驟減的明顯特點，深刻地反映出由夏到秋的季節轉換。華南常年白露期間的平均氣溫比處暑要低3℃左右，大部地區候(5天)平均氣溫先後降至22℃以下。按氣候學劃分四季的標準，時序開始進入秋季。華南秋雨多出現於白露至霜降前，以岷江、青衣江中下游地區最多，華南中部相對較少。"濫了白露，天天走溜路"的.農諺，雖然不能以白露這一天是否有雨水來作天氣預報，但是，一般白露節前後確實常有一段連陰雨天氣;而且，自此華南降雨多具有強度小、雨日多、常連綿的特點了。與此相應，華南白露期間日照較處暑驟減一半左右，遞減趨勢一直持續到冬季。白露時節的上述氣候特點，對晚稻抽穗揚花和棉桃爆桃是不利的，也影響中稻的收割和翻曬，所以農諺有“白露天氣晴，穀米白如銀”的說法。
充分認識白露氣候特點，並且採取相應的農技措施，才能減輕或避免秋雨危害。另一方面，也要趁雨抓緊蓄水，特別是華南東部的白露是繼小滿、夏至後又一個雨量較多的節氣，更不要錯過良好時機。
各地流傳的白露節氣諺語：
白露白迷迷，秋分稻秀齊
白露天氣晴，穀米白如銀
處暑十八盆，白露勿露身
濫了白露，天天走溜路
白露秋分夜，一夜涼一夜。
草上露水凝，天氣一定晴。
草上露水大，當日準不下。
夜晚露水狂，來日毒太陽。
幹霧露陰，溼霧露晴。
喝了白露水，蚊子閉了嘴。
麥收十年早，谷收十年晚。種麥種到老，還是早種麥子好。今年麥子耩得早，來年麥子收得好。別說白露種麥早，要是河套就正好。搶墒地薄白露播，比着秋分收得多。
處暑一聲雷，秋裏大雨來(東北)處暑不下雨，幹到白露底(東北)
處暑種蕎，白露看苗(上海，四川)
處暑蘿蔔白露菜(上海)
處暑白露節，夜涼白天熱(安徽)
處暑不抽穗，白露不低頭，過了寒露喂老牛(寧夏)
處暑早，秋分遲，白露種(冬)麥正合時(寧夏)
處暑田豆白露蕎，下種勿遲收成好(浙江)
白露養生
俗語云：“處暑十八盆，白露勿露身。”這兩句話的意思是說，處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過了十八天，到了白露，就不要赤膊裸體了，以免着涼。
秋季五行屬金，對應肺。所以在養生方面，主要是養肺。
《黃帝內經》曰：肺者，氣之本，魄之處也。其華在毛，其充在血脈，爲陽中之太陰，通於秋氣，秋主肺也。而“肺者，相傅之官，治節出焉。位高近君，猶之宰輔”說的則是肺在人體中的重要性。
白露後天氣涼爽，但比較乾燥，乾燥的氣候最易傷肺，而肺氣損傷也會引起胃氣下降，肺腎兩虛者尤其需要注意。土金相生，土乃金之母，葡萄，板栗，柿子等“秋燥”易傷胃的食物不可多食，瓜果類的食物也要少吃，以避免“秋瓜壞肚”而產生的食慾降低和脾胃方面的疾病。所以此時的飲食重點是潤肺、護胃、養腎。秋屬金，金色白，所以白色的食物在秋天的時候應該多食用。較爲合適的水果有梨，甘蔗，龍眼，柚子，石榴等。但是都需適量。
秋金五味屬辛，與辣味屬性基本相同，合起來就是我們俗稱的辛辣。辛味發散，並且大都有行氣行血的作用，而秋季宜收不宜散，所以入秋後要少吃蔥、姜、蒜等辛味之品，尤其是氣虛陰虧者。
山藥，蓮子，枸杞，百合，這些藥食兩用的食物，都有很好的養陰生津、滋陰潤燥功效。俗語說“秋粥宜人”，冰糖銀耳雪梨粥，沙蔘枸杞粥等等，都是很不錯的“白露粥”。
清晨3點到5點是肺經運行，肺臟排毒的時間。按理說此時敲打效果最好，不過我想大多數的人還在睡夢中吧。那麼大家有空的時候，經常敲打按摩肺經，配合上刮痧，對肺部的很多疾病，以及咽炎，上火都會有很好的療效。肺經怎麼找呢?很簡單，貫穿你的整個手臂，但最主要的部分在下臂內側，沒事的時候，用半空拳從肘橫紋，也就是當上臂彎曲時肘內側出現的橫紋處開始敲打，敲到腕上停止。每天堅持，一定會有效果。
白露時節常搓搓耳朵補養腎氣，也是很好的養生方法。耳爲腎之竅，傳統中醫認爲“五臟六腑,十二經脈有絡於耳”,因此,平時堅持搓耳、捏耳,就可強健身體。每日早、晚各1次,搓後頓有神志。
最後，大家有空的時候多伸伸懶腰，適當的早睡，都可以有效保持體力，防止秋乏。
