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酒店工程部年度工作計劃(通用5篇)

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時光飛逝,時間在慢慢推演,我們的工作又將迎來新的進步,爲此需要好好地寫一份工作計劃了。相信許多人會覺得工作計劃很難寫吧,以下是小編精心整理的酒店工程部年度工作計劃(通用5篇),希望能夠幫助到大家。

酒店工程部年度工作計劃(通用5篇)

酒店工程部年度工作計劃1

近期工作在我上任後我會加強對酒店知識的學習,酒店管理的學習,加強自己的各種人際交往能力,在每天的工作中更加認真,對每天維修單任務進行全面的修理和審覈,同時也要加強自身的素質和技術能力,提高對各種突發事件的處理能力。

首先決定清洗和維護鍋爐,對我們的全自動燃鍋爐進行一次系列性全面的保養工作,同時爲節省燃油和減少鍋爐的維害,我們將對水質進行全面處理。

近期我將帶領工程部所有員工對發電機和高低壓配電系統進行系統的檢查維護、修復工作,發電機和配電線路從酒店建起到現在已經好多年,每一分鐘都在工作,每一年都在保養維護如今又到了該維護的時期了,這些系統都已有部份的磨損和損壞,所以我們必需在近期展開對發電機和配電系統的檢查、維護、清洗、修復和加強管理和訓練等工作。

酒店一、二樓已開始將由外包工建築工司進行緊張的改建,我和工程部所有成員將會對這些工程進行質量和技術監督檢察,並從中協助在新年黃金週前使其順利完工。

待解決的問題:

爲加強自身技術和管理能力也爲更好的和各部員工勾通、聯繫、配合,在今後我會更積極地去對待工作,同時展開對新進員工進行電腦的正常使用及簡單故障排除和各種常用家電設備技術上的陪訓、對酒店各部門電腦系統和周邊設備進行撿查、保養、修理。

另外由於洗衣房設備老化,又在高溫和各種酸鹹水中工作,經常出現故障,我也將會在今後的工作中加強管理和維護讓其能保持工作正常。

由於太陽能的老化和表面污垢,一到冷天或太陽不好就會熱水不夠用,客人時不時提出水不夠熱,爲了減少這種情況,我也將在後期的工作中進行撿查和處理,並在近期會對其進行玻璃表面清洗工作、儘量改善水循環系統。

水泵房的電機控制系統的已有一些失靈,或是損壞,也需要一個技術能力比較強的人去撿查修理。

緊跟而來的是對弱電消防系統進行全面系統的檢查及故障處理,衆所周知酒店的消防報警監控系都有很大程度上的損壞,爲了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全,急需進行更換和修復,讓其能保持正常的工作壯態。

在此,工作中我還會不斷的學習、借鑑,提高自身素質、技術、管理水平,以求完美。

展看未來,我對自己充滿信心,對工作我全身充滿精神和力量,在錦鵬酒店有我理想和美好未來的憧境。

我會用我的知識技術,管理技巧,把酒店的設備設施搞得更好,同時爲了走向現代化、新時代,適應新潮流,酒店會如我所說的每間客房都有新的改進和變化,實現網絡化、數字化、自動化,讓客房就是一個高檔辦公室也是一個溫欣家。

以上我也提到了鍋爐和熱水的問題,爲了達到更理想化,我也在構想着能不能我們自己研究設計一個自動電加熱水箱系統。這樣在天上沒有太陽熱水不夠用或是不夠熱時我們就可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了;另由於洗衣房的啓用,所以每天都得用鍋爐燒蒸氣,我們用自來水直接注進鍋爐,沒有經過特殊的水質處理,從科學角度看多少會對鍋爐產生一定程度上損傷,所以我也在構想着,研究設計着是不是能用已經報廢的過濾水箱來做一個大型的水質處理器,讓我們都報着成功的希望吧、畢竟這些都是一種美好的設想,如能把這些構想變成事實那麼對我們的工作,對酒店的成本和服務上都會有很大的改善。

爲了完成以上我所說的目標也爲了我工作的順利開展,爲酒店設備的能高效正常的工作,我在今後的工作中將會更加認真,負責的去工作,更加會全身心的去投入到工作當中去,更加的去努力學習新的知識和技術,還有更加科學的管理技巧;我會盡我的能力用我最熱情的工作情緒去工作,用最科學的管理技巧,的技術把工程部搞得更好,更團結,更能發揮和體現自身和團體的價值和意義。

酒店工程部年度工作計劃2

一、目標概況

1、新的一年到來,面對酒店行業競爭越來越烈的現實,以及酒店經營面臨着店面陳舊、設備老化問題,爲保證整體店面形像和經營理念,給就餐客人一個舒適的硬環境,工程部必須全力維護店面、設備設施保養工作,有了舒適的環境和美味菜品,才能成爲顧客至上的理由。

二、重點工作

1、改進以望工作方式,增強服務意識,服務程序,服務質量等方面入手,提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,爲分店提供更優質的服務。

2、改進工作服務程序,加強主動性服務意識,協調好與各部門之間的工作及時性、有效性,遇事不推諉,多做事。

3、按照維修保養計劃,抓好對大型設備的檢修保養,做好對前廳後廚設備的換季檢修,日常維護,加強對餐廳、廚房、員工宿舍的電器、管道週期保養巡檢。

4、樹立成本經濟概念,發揮利潤中心作用,健全並按照能源、物料、修舊利廢管理辦法,控制降低物耗能耗成本。

把握工程配件質量關,對重大配件材料登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。合理控制設備經濟運行,杜絕跑冒滴漏現象,加強對各部門水電氣能源使用檢查。修舊利廢加強考覈和統計,杜絕只管更換不管精心維修的不良作風。嚴格控制外委維修,能自行維修的儘量自行維修,儘量控制維修成本。積極做好設備早期維護保養工作,做到未用設備先保養設備。

三、具體計劃;

1月份爲安全檢查月,主要檢查分店營業區,後廚設備以及員工宿社安全進行檢查,並做記錄備案。

2月份無工作計劃,2月份是春節,利用春節時期自學一些專業的知識。

3月份店面計劃維護月,下分店檢查記錄須要維護的工程,並做出工程預算上報。

4月份維修維護施工月,安排工程人員進行工程維護,計劃後廚風機清洗工作,4月低完成。

5月份夏季維護空調月,對分店空調設備及後廚製冷設備做全方位的維護,5月低完成。

6月份安全用電月,進入夏天是用電高峯期,針對酒店用電設備及線路進行排查,並做記錄和及時處理,6月低完成。

7、8月份無計劃、不定期下分店巡查,發現問題及時處理。

9月份工作重點自來水,對分店用水設備進行檢查和處理,杜絕跑冒滴漏現象。

10月份冬季維護空調月,對分店空調設備及後廚製冷設備做全方位的維護,10月低完成。

11月份安全用電月,冬季用電高峯月,爭對酒店用電設備及線路進行排查,並做記錄和及時處理,11月低完成。

12月份煤氣安全月,檢查煤氣房,煤缸、煤氣軟管、主管道、以及竈上爐具做全面檢查和維護,並做記錄備案。

酒店工程部年度工作計劃3

一、充分提高對“情滿XX,舒適家園”品牌戰略的認識,從嚴掌握工作標準和要求。

“情滿XX,舒適家園”品牌戰略是我們的行動口號:“完善自我,追求卓越”所倡導的,是我們的奮鬥目標:“以一流的產品一流的服務,一流的員工隊伍,一流的管理模式,創建一流的三星級酒店”所要求的,爲理想而奉獻,爲收穫而耕耘,滿足顧客的需求,是XX人永遠的追求。不斷改善工作質量和服務質量,濃郁星級酒店氛圍,提高賓客滿意度和酒店舒適度是作爲三星級酒店尤其是全省最佳旅遊飯店的根本標誌和必然要求,也是酒店立足市場,吸引賓客,搶佔市場份額的必然要求。

“情滿XX,舒適家園”是顧客對酒店的認同,也是品牌品質的提升,競爭力的提升。家園是以店爲家,努力奉獻,團結向上的團隊如家庭般溫暖,也是經過我們的努力,優秀的服務,顧客對酒店的高度認同和評價,是生意興隆,賓至如歸的衷心認可,是對酒店品牌美譽度的認同。實現這一品牌戰略是保持我們企業長盛不衰的重大舉措。我相信,廣大員工團結、敬業、學習、創新,以誠信精神,創新精神,團隊精神,奉獻精神來指導和促進我們的工作,市場經營以顧客爲中心,企業管理以員工爲中心,超越顧客期望,用心捕捉客人需求,充分按照三星級星評標準來指導工作,做優秀的員工,提供優質的服務,品牌戰略一定會取得成功。

二、工程部今年的總體工作

今年是酒店企業改制的攻關之年,同時企業經營面臨着設施設備進一步老化的困難和挑戰。工程部要盡力建設完善硬件設施,儘快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,使二樓、五樓儘快投入使用,完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術夾層的可利用面積,通過改造使其可作爲客房部辦公室,布草倉庫,PA工作間等,同時,增加客房數量。在資金安排得當的前提下,改造提升10~12層客房的設施,通過裝修改造,提升客房作爲核心產品的競爭力。

工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設備的維護運行管理,加強計劃檢修保養,設備巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中央空調,供水系統,廚房設施等正常運行,特別要提高客房,餐廳設施的完好率和舒適度。

進一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數,實施末位淘汰,改善服務,改善後臺形象,促使工作質量更上臺階。

三、結合創新品牌戰略,工程部重點抓好如下工作

1、狠抓工程部員工的培訓考覈工作,從禮節禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,電梯等方面技術綜合化,今年3月將派出人員參加電梯培訓。(來自)對工程部技工實行優勝劣汰,技能比武考覈。留用優秀骨幹員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上採取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考覈,使工程部後勤員工都以滿懷熱情,去創建舒適的硬件環境,爲客人提供舒適的服務產品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使後臺服務也充滿濃郁的酒店氛圍。

2、改進工作服務程序,加強主動性,協調性,協調好與各部門之間特別前後臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性。不推諉,多做事。每個班組加強對設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分區,責任到人。並且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養知識,杜絕野蠻操作。

3、根據酒店部署,改造好硬件設施,做好客房的改造設計方案,精心選擇隊伍,精心施工,使改造的客房舒適新穎,極具超前的競爭力。合理調整佈局,增加客房數量4—6套。控制好工程改造造價。

4、按照檢修保養制度,抓好對大型關鍵設備的計劃檢修保養,做好電梯、中央空調、鍋爐、配電、供水系統的換季檢修,日常維護,特別是對中央空調主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、風櫃的清洗保養,精心調試,確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對客房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房設備、餐廳設備的週期保養巡檢。保養必須經使用部門確認到位與否。作爲對各班組考覈的依據。

5、樹立成本經濟概念,發揮利潤中心作用,健全並按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低萬元收入電費比,控制萬元收入水費比、煤耗比,降低萬元收入物耗比。

(1)把握工程配件質量關,對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查,包括對用於裝修改造的裝飾工程材料的價格調查控制。

(2)修舊利廢加強考覈統計,每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況,工作優秀者可給予適當獎勵。堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。

(3)合理調控設備經濟運行,杜絕飽冒滴漏現象。

(4)貫徹落實能源管理辦法,加強對各點水、電能源使用檢查,每半個月檢查一次,水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門,便於使用部門成本控制。

(5)加強材料,設備配件定置管理。建立好設備備件臺帳,詳細各配件材料價格,便於控制。用於各部門的材料必須經使用者簽單,使用部門應針對工程部材料報表檢查覈對。杜絕流失現象。每月應對二級倉庫實物盤查,杜絕積壓和閒置物品備件。

(6)嚴格控制外委項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外委。儘量控制維修成本。

6、工程部員工要增強美學美感意識,學習掌握星級新標準,爲酒店創建和諧的美麗環境。

總之,我們事情無論大小,要幹就幹最好,我們也相信,沒有最好,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的'興奮點,對事業充滿激情,對工作充滿熱情,對企業傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個和諧舒適的品牌酒店必然成爲我們的家園,成爲顧客賓至如歸的家園。同志們,讓我們在市XX局黨組的正確領導下,團結在以李總爲首的酒店領導班子周圍,通過成功實施“情滿XX,舒適家園”品牌戰略,贏得賓客滿堂紅,贏得效益年年紅。

酒店工程部年度工作計劃4

新的一年已經到來,面臨xx酒店業競賽越來越激烈的實際,以及酒店運營面臨着設備設備進一步老化的艱難和應戰,程部要全力聯繫酒店現有設備設備做好全年保護養護作業。

一、工程部本年的整體作業

工程部要保證酒店動力正常作業,要進一步加強設備的保護作業辦理,加強方案修理養護,設備巡檢,保證好熱泵,電梯,配電,基地空調,供水體系,廚房設備等正常作業,格外要進步客房,餐廳,娛樂部設備的完好率和舒服度。進一步加大動力辦理力度,加強本錢認識,完善物耗資料辦理,設備備件定置辦理,大力抓好挖潛和修舊利廢作業。加強人員訓練,效勞認識訓練,效勞技能訓練,爭奪人員一專多能,充分利用人力資源,操控人員總數,施行末位篩選,改善效勞,改善後臺形象,促進作業質量更上臺階。

二、工程部要點抓好如下作業

1、狠抓工程部職工的訓練查覈作業,從禮節禮貌、儀容表面、效勞認識、效勞程序、效勞質量等方面下手,到進步作業技能,進步作業效率,改善作業形象,做到一專多能,培育和招聘歸納型技工,如電工必定要從強電修理到配電,電梯等方面技能歸納化。對工程部技工實施優勝劣汰,技能比武查覈。留用優異主幹職工,關於有的老職工疲沓心情,寫入新生機,人員任用上不搞一潭死水,引進競賽和篩選機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只要在人員聘用上採納能者勤者留用,惰者、庸者篩選的方法,才能使全部集體隨時有競賽,有生機。期望經過訓練、查覈,使工程部後勤職工都以滿懷熱心,去創立舒服的硬件環境,爲客人供給舒服的效勞商品,要完全改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使後臺效勞也充溢濃郁的酒店空氣。

2、改善作業效勞程序,加強主動性,協調性,協調好與各部分之間格外前後臺部分間,班組之間,上、下級之間的作業及時性,有效性,不推諉,多幹事。每個班組加強對設備的平時巡檢,按規範道路巡查,職責分區,職責到人。而且由修理班組定時對前哨運用人員敘述運用養護常識,根絕粗野操作。

3、依照修理養護準則,抓好對大型關鍵設備的方案修理養護,做好電梯、基地空調、熱泵、配電、供水體系的換季修理,平時保護,格外是對基地空調主機及其配套冷卻塔、水泵,結尾風機盤管、風櫃的清潔養護,精心調試,保證基地空調順暢作業安全度夏。加強對客房、卡拉ok包房內電器、裝修、水暖等各種設備,廚房設備、餐廳設備的週期養護巡檢。養護有必要經運用部分承認到位與否,作爲對各班組查覈的依據。

4、建立本錢經濟概念,表現贏利基地效果,健全並依照動力、物料、修舊利廢辦理準則和方法,操控下降物耗,能耗本錢,加強修舊利廢,爭奪更進一步下降萬元收入電費比,操控萬元收入水費比,下降萬元收入物耗比。

(1)掌握工程配件質量關,對嚴重配件資料掛牌掛號運用日期,盯梢運用質量和壽數。加強對配件報價的市場查詢,包含對用於裝修正造的裝修工程資料的報價查詢操控。

(2)修舊利廢加強查覈計算,每月查看通報每個班組的修舊利廢狀況,作業優異者可給予恰當獎賞,堅決根絕只管替換不論精心修理的不良作業風格。

(3)合理調控設備經濟作業,根絕跑冒滴漏景象。

(4)貫徹執行動力辦理方法,加強對各點水、電動力運用查看,天天抄水電錶並進行比照,水電錶計量的運用量每月通報各運用部分,便於運用部分本錢操控。

(5)加強資料,設備配件定置辦理。建立好設備備件臺帳,具體各配件資料報價,便於操控。

(6)嚴格操控外委項目,水、電裝置能自行處理者自行裝置。設備修理嚴格操控外委,儘量操控修理本錢。

5、工程部職工要增強美學美感認識,學習掌握星級新規範,爲酒店創立漂亮的環境。

總歸,作業不論鉅細,要幹就幹最佳,咱們也信任,沒有最佳,只要十分好,只要咱們不斷自我加壓,尋覓作業的興奮點,對作業充溢熱心,對公司傾瀉厚意,對顧客滿懷親情,對社會貢獻真情,一個舒服的酒店必定變成顧客滿腔熱枕的家鄉。

1、電力及動力設備的養護,本部分作業場合的環境清潔。堅持大型設備有專人擔任辦理,執行到自己,並構成準則。每週定時一次完全打掃,洗抹設備的表面,使設備表層不積土,堅持亮光,並及時除鏽補涮油漆。定時按說明書的請求對動力設備的內部結構進行清潔、加油等。保證設備的完好率100%。完全剷除滴、跑、冒、堵及電氣開關保護失靈等景象。

2、堅持值勤崗位職責準則,做好交xxx手續。堅持天天早晨xxx人有必要交清潔的傑出習慣,優異一個傑出的清潔環境。

3、開源節流。依據時節和氣候改變,適時調理和批改各種技能參數,在保證和滿意客人對空調水、熱水俱求的基礎上,調正好用水溫度及水的流量,下降熱耗,儘量節約電力和燃油,使本錢耗費減至最低極限。爭奪比同期降耗10%以上。注重功率要素的賠償,大型電機設備投入運用後,及時查詢cos中的改變,堅持cox中有必要在0.9以上,然後到達節約用電的意圖。做好天天水、電、油、氣的耗費記載,及時剖析和總結耗費量的要素,找出多耗費的要素後及時採納方法進行剷除,每週、每月做出報表上報總經理、供給有關收據有利決議方案時作參閱。每月底準時做好館外用水、用電單位的抄表記載,及時上報財政部分,合作財政及時收回水、電費用,辦理和監督好在用的水錶和電錶及管路和電氣線路,堅決回絕竊水、竊電景象發作,避免水電丟失。管好用了修理資料,資料出庫有必要有修理運用部分的簽字證實,做到物必有主,出入庫平衡,手續完全,避免修理資料丟失和糟蹋。

4、人性化辦理。關懷職工的日子,盡最大力氣熱心協助職工處理日子中呈現的具休艱難,做到團結友愛,要讓每個職工感受在這個大家庭的溫暖,然後激發每個員的活躍性、重要性,更有利往後作業的展開。

5、保證動力、電力設備的正常作業,合作各部分及時保質、保量安全完結各項修理任務。現有客房的空調溫控開關、照明搖控開關因存在質量不過關的疑問,損壞率較高,且報價又十分貴,往後如再損壞,逐漸替換簡便報價便宜實惠的開關面板,逐漸修正現有的線路,做到經濟實用。做好夏日基地空調敞開的準備作業,四月底至五月初基地空調機組進行一次體系清潔和調試作業,保證基地空調隨時投入運用。

酒店工程部年度工作計劃5

爲了進一步規範酒店工程部工作效率,提高員工服務質量,突出“快速、準確、機靈”的服務理念,同時也是對有關部門服務工作的一次檢閱,最終達到提升酒店整體工作水準,經領導決定,在全店範圍內舉行一次工程部技能大賽,現將有關事宜通知如下。

一、指導思想

參照國家旅遊局星級酒店服務評定標準,結合酒店自身實際工作情況而制定出大賽標準、操作程序,以規範服務爲比賽目標,以注重服務中的細小環節爲重點,提高酒店的硬件質量,達到相應星級酒店的要求。

二、組織機構

人力資源部負責比賽的協調工作,各部門負責本部門此次比賽的具體事宜,應積極配合比賽中各項工作的順利開展。

裁判長:xxx。

副裁判長:xxx。

裁判員:xxx。

三、比賽時間、步驟

1、x月,具體時間另行通知。

2、x月份全月爲各部門宣傳、組織練兵等做準備階段。

3、酒店對工程部工作質量的要求和本部門的培訓工作、有計劃地進行綜合性培訓。

四、比賽項目

工程部規章制度

常規臨檢流程;

工程部工具知識問答

特大事件應急處理方案;

空調機常規維護方法;

空調常規故障排除方法;

強弱電故障排除方法。

五、比賽內容

操作技能。

六、獎項設置及名額

1、部門一名“全能明星”獎(技能比賽第一名獲得者)、100元,從x月起員工工資上調x元、日薪員工上調x元/天,發證書。

2、部門一名“最佳維修工”獎、x元、發證書。

3、部門一名“最佳勤勞獎”獎、x元、發證書。

4、獲獎人員公開通報表彰,在酒店刊物內宣傳。

七、其它事宜

1、部門報評分標準表至人力資源部,並負責本部門比賽的安排事宜;

2、月日至月日,爲比賽階段,具體時間另行通知。

八、要求

1、部門要高度重視此項工作,由部門負責人親自參與,精心組織,廣泛宣傳動員,號召員工積極參加;

2、比賽不是目的,旨在提高員工的工作技能,要把工作重點放在對部門員工的培訓和提高上,爭取使酒店的硬件質量躍上一個新的臺階;

3、比賽用具由工程部自備。