教学目标：
1．经历用触摸的方法按冷热程度把水分成烫、热、温、冷的过程。
2．经历从不同角度、不同方法研究冷水与热水的过程，培养学生从多角度、多种方法分析、解决问题的习惯。
3．通过预测、分析、验证等途径了解热水上浮的原因；培养学生良好的科学探究习惯。
重 点：经历从不同角度、不同方法研究冷水和热水的过程，并能对实验现象进行交流、分析，初步明确热水上浮的原因。
难 点：经历从不同角度、不同方法研究冷水和热水的过程，并能对实验现象进行交流、分析，初步明确热水上浮的原因。
教学过程：
一、引入
1．请学生说说从外面进入实验室里感觉有什么不一样？引导学生说出室外比室内冷。
2．请学生互相摸一摸装水的水杯（有的学生倒的水比较热，有的较凉），说说触摸的感觉。
3．冷和热与我们的'生活有着密切的联系。这节课我们就来研究冷水和热水。
二、观察冷水和热水的不同
1．你们能用一瓶热水和一瓶冷水倒出四杯冷热不同的水吗？怎样倒比较合理？
2．小组讨论制定方案。
3．各组交流操作方案，通过讨论，确定较合理的方案。
4．请学生说说在倒水时应该注意哪些问题。（倒热水时应把水杯放在桌面，不要拿在手上；倒完热水后应把热水瓶放在什么地方……）提醒学生注意实验安全。
5．学生按确定的方案操作。
6．观察 4 杯冷热不同的水有什么差异？你们能用什么方法感受这四杯水的差异？（引导学生用触摸的方法感受冷水与热水差异。）
7．请学生描述一下触摸四杯水的感受。
8．你们见过更冷的水吗？见过更热的水吗？（根据学生回答整理对水进行分类：烫水、热水、温水、凉水、冷水）
9．请学生说说遇到易烫伤的水应注意些什么？哪些场合易发生烫伤？应该怎样避免发生烫伤？
三、冷水和热水还有什么不同
1．请学生讲讲在生活中我们什么时候用到冷水，什么时候需要用到热水。
2．如果把红墨水分别滴在冷水和热水中，你能否预测一下会产生什么现象？
3．学生预测
4．请学生说说滴红墨水时应注意什么。
5．学生实验。观察发生的现象与预测是否相同。
6．学生交流。
7．如果把装有冷水的塑料袋装入热水中，把装热水的塑料袋放入冷水中，你们预测一下会出现什么现象？
8．请学生说说实验时应注意什么。
9．学生实验，观察发生的现象。
10．请学生尝试解释观察到的现象，提出自己的假说。
四、研究热水上浮的原因
1．影响水在变热过程中沉浮发生变化的因素可能有那些？
2．引导学生思考水在变热的过程中重量、体积是否发生变化。
3．请学生设计验证方法，并说出验证过程中的注意点。
4．学生实验。
5．根据观察结果分析热水上浮的原因。
小结：我们发现了水在变热过程中重量没有增加但体积增加了。根据我们在“沉和浮”单元里所学的知识，这应该是热水上浮的原因。
