酒精的溶质和溶剂是什么

酒精

酒精，也称乙醇，是一种化合物。化学式为CH3CH2OH（C2H6O或C2H5OH），是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的.气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。乙醇与甲醚互为同分异构体。