記得上星期，老師説：“今天同學們各自回家後泡豆芽，看一看小豆豆有什麼變化。”“泡豆芽！”我一聽心裏特別高興。我自己終於可以做一次試驗了。 我一回到家，就拿了許多黃豆，放到碗裏。它在碗裏跳來跳去，同時還發出噼裏啪啦的聲音，那聲音像放鞭炮一樣好聽，好像在説：“祝你成功！”。然後又接了半碗水倒進去。大概30分鐘過去了，我發現黃豆皮上滿是皺紋，像一位皺着眉頭的老人。咦？那麼多的.水哪去了？我左想右想，可就是不明白。終於在書上找到了答案。
水被碗裏的豆豆 “喝”光了。我馬上又給它一些水，好給它補充體力，讓它更快地發芽。 第二天早晨，我迫不及待地又去觀察黃豆，發現皺紋沒有了，變得光滑光滑的。個頭比原來大了許多，身體鼓鼓的，像個胖胖的娃娃。“呀！黃豆身上還有一層透明的衣服呢！”我歡快地説，“有的都快要脱掉了。” 第三天過去了，我像小老虎一樣衝進家裏，看看黃豆都有變化嗎？啊，有的黃豆長了一小點芽，那芽白白的，好像比雪還白呢。樣子更像一個個剛長出尾巴的小蝌蚪，看上去可愛極了。
我仔細觀察，這些小芽只有一毫米長，就像長了一根小頭髮。奶奶説：“那是豆芽的根。”看完後，奶奶卻用濕毛巾把黃豆蓋住了。我不解地問奶奶：“為什麼用濕布蓋住？”媽媽聽見，走過來説：“只有保持住水分，豆芽才能長大。” 不幾天，我就跑回家看它變成什麼樣子了?我掀開毛巾一看，呀，豆芽已經長成一釐米那麼長了！真的好奇妙啊！又是一天過去了，豆芽又比昨天長長了一釐米。不知不覺中，豆芽在慢慢地變粗變長。
我趕緊把這個特大新聞告訴了媽媽：“豆子在變魔術呢！” 太好了，太好了！我泡豆芽成功了！經過幾天的觀察，豆芽長得更長了。我的知識也高了一層。看來觀察一個小小的黃豆都有什麼變化，是很不容易的。必須細心觀察才能看到那些細微的變化。 我更加明白了堅持就是勝利。
